Queijarias mineiras com registro crescem 675% em 5 anos Foto Igor Torres Publicada pela Agência Minas

Queijarias mineiras com registro crescem 675% em 5 anos

DA AGÊNCIA MINAS O número de queijarias legalizadas no Estado de Minas Gerais subiu de 20 para 155 estabelecimentos no período de 2019 a 2024, uma expansão de 675%. A segurança alimentar tem sido tratada com atenção pelo Governo de Minas Gerais, por meio da atuação do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), autarquia vinculada à Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), que, … Continuar lendo Queijarias mineiras com registro crescem 675% em 5 anos

Queijaria Lano-Alto (SP) obtém Selo Arte Foto 4 Claudio Schapochnik_Que Gostoso

Queijaria Lano-Alto (SP) obtém Selo Arte

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Ótima notícia para quem aprecia produtos de pequenos empreendedores artesanais e de qualidade! A Lano-Alto, queijaria localizada no distrito de Catuçaba, em São Luiz do Paraitinga, no interior de São Paulo, obteve o Selo Arte no mês passado. Com esta certificação, administrada e emitida pelo Ministério da Agricultura e Pecuária, todos os produtos da Lano-Alto podem ser comercializados em todo o País. … Continuar lendo Queijaria Lano-Alto (SP) obtém Selo Arte

Casa Veronezi faz excelentes embutidos suínos Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso! 1

Casa Veronezi faz excelentes embutidos suínos

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Jamais havia, até então, saboreado pancetta e copa-lombo defumadas. Estes dois produtos da Casa Veronezi, fabricados na Fazenda Albertina, em Dumont – vizinha (20 quilômetros) de Ribeirão Preto, no Norte do Estado de São Paulo – são para lá de excelentes. Recomendo-os demais! Conheci e provei os produtos da Casa Veronezi no evento de fomento aos turismos Gastronômico e Rural realizados na … Continuar lendo Casa Veronezi faz excelentes embutidos suínos

Selo Arte está presente em 160 produtos artesanais

DO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, DA PECUÁRIA E DO ABASTECIMENTO Criado para identificar e permitir o comércio nacional de alimento de origem animal feitos de forma artesanal, o Selo Arte está cada vez mais presente. Atualmente, 123 estabelecimentos receberam o selo, estampado em 160 produtos artesanais por todo o território nacional. Dentre os quais estão queijos de cabra, iogurte natural, doce de leite, ricota, linguiça calabresa, … Continuar lendo Selo Arte está presente em 160 produtos artesanais

Queijo de búfala do Marajó recebe selos IG e Arte

Queijo de búfala do Marajó recebe selos IG e Arte

DO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, DA PECUÁRIA E DO ABASTECIMENTO O queijo de búfala produzido na Ilha do Marajó, no Pará, recebeu o registro de Indicação Geográfica (IG) na modalidade Indicação de Procedência. O registro, concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (Inpi), permite que o nome da região geográfica do Marajó seja utilizado oficialmente na iguaria, atrelando qualidade e reputação a esse produto premiado em … Continuar lendo Queijo de búfala do Marajó recebe selos IG e Arte

Queijo colonial catarinense conquista Selo Arte

Queijo colonial catarinense conquista Selo Arte

DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA E EXTENSÃO RURAL DE SANTA CATARINA (EPAGRI) Os produtos artesanais de Santa Catarina estão conquistando o mercado nacional. O queijo colonial produzido na Queijaria Famiglia Baldo, em Rio do Sul, é o segundo produto catarinense a receber o Selo Arte (foto acima/Paulo Santhias, SAR), que permite a comercialização em todo o País. Em novembro, a Secretaria de Estado da Agricultura, … Continuar lendo Queijo colonial catarinense conquista Selo Arte

Selo Arte vai beneficiar 170 mil produtores de queijos artesanais

DA AGÊNCIA BRASIL Cerca de 170 mil produtores de queijos artesanais de todo o País vão poder vendê-los a outros Estados. O presidente Jair Bolsonaro assinou hoje (quinta, dia 18) decreto que regulamenta o Selo Arte, que numa primeira etapa será aplicado em produtos lácteos, como queijos. “Selo Arte parece coisa pequena, mas tem repercussão fantástica. Nossos produtores estavam presos a uma legislação do passado, … Continuar lendo Selo Arte vai beneficiar 170 mil produtores de queijos artesanais