Tag: restaurante italiano

Morre Rina de Rossi, co-fundadora do Nello´s (SP) 5 Foto da página do Nello´s no Facebook
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Morre Rina de Rossi, co-fundadora do Nello´s (SP), aos 90 anos

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Morreu hoje (24), em São Paulo, Ereclina de Rossi, aos 90 anos. Rina, como ela era conhecida, fundou junto com o marido, Nello Roberto de Rossi – morto em 2013 aos 91 anos, também na capital paulista –, um dos restaurantes italianos mais tradicionais da cidade, o Nello´s Cantina e Pizzaria. O Nello´s fica no bairro de Pinheiros, na Zona Oeste. Durante … Continuar lendo Morre Rina de Rossi, co-fundadora do Nello´s (SP), aos 90 anos

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Chef Bertolazzi sugere menu clássico no Zena Caffè
Geleia geral

Chef Bertolazzi sugere menu clássico no Zena Caffè

O restaurante italiano Zena Caffè, liderado pelo chef Carlos Bertolazzi em parceria com o empresário Dudu Pereira, oferece opções para aquecer o inverno paulistano. Tanto presencialmente na casa, que fica na região dos Jardins, quanto nas entregas, que abrangem quase toda a cidade. Entre as opções do chef Bertolazzi, estão o clássico capelleti in brodo (R$ 54) e a novidade desse ano, que é o … Continuar lendo Chef Bertolazzi sugere menu clássico no Zena Caffè

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Saúde!, Viagem

Restaurante La Macca (SP) tem nova carta de drinques

O restaurante italiano La Macca renovou a carta de drinques, com opções para os dias mais quentes da primavera e do verão. A nova seleção, assinada pelo bartender Francis Ribeiro, reúne releituras e criações autorais com clássicos da coquetelaria. Entre os destaques da nova carta estão a Sangria (no início do texto/foto Mário Rodrigues), que combina vinho tinto, brandy e cointreau com soda italiana, maçã, … Continuar lendo Restaurante La Macca (SP) tem nova carta de drinques

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Geleia geral

Burrata entra nas entradas do La Macca (SP)

Nome derivado da palavra burro que, em italiano, significa manteiga, o queijo fresco de capa firme e interior cremoso chamado burrata é a mais nova opção de entrada do La Macca. O restaurante italiano serve a burrata com presunto de parma, raspas de limão siciliano, azeite trufado e flor de sal, acompanha grissinis e crostinis (foto acima/Mário Rodrigues). Custa R$ 70. O presunto de parma … Continuar lendo Burrata entra nas entradas do La Macca (SP)

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