por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* Desde que foi criado, em 1994 na Serra Gaúcha, o restaurante e, posteriormente, a rede Di Paolo jamais havia incluído um elemento gráfico no logo da marca. Agora, 32 anos depois, isso ocorreu com o rebranding. O elemento gráfico é justamente o carro-chefe do cardápio da sequência de pratos da Di Paolo: o galeto al primo canto. Além dessa inclusão, o logo … Continuar lendo Di Paolo moderniza marca sem deixar tradição