Gastronomia “old school” no Hotel União (MG)

por Claudio Schapochnik_Caxambu/MG O tradicional Hotel União, fundado no início da década de 1940, em Caxambu – no Sul mineiro, a cerca de 320 quilômetros de São Paulo –, tem como destaque a gastronomia. Aquela que faz uma comida de antigamente (que lembra a comida de nossas avós), bem temperada, descrita por um menu, servida à la carte e preparada no fogão à lenha. Passar … Continuar lendo Gastronomia “old school” no Hotel União (MG)