A Schluck Licores, de Blumenau (SC), colocou no recente lançamento, o Licor de Mel da Bracatinga, o ingrediente legítimo do terroir do Sul do País e que tem Indicação Geográfica emitida pelo Inpi – o Mel do Melato de Bracatinga. O mel tem tonalidade âmbar e um aroma único, reconhecido em todo o mundo e “agora pode ser encontrado nas garrafas de uma das mais … Continuar lendo Schluck produz licor com Mel do Melato da Bracatinga
DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA E EXTENSÃO RURAL DE SANTA CATARINA (EPAGRI) O Estado de Santa Catarina conquistou neste mês de julho a Indicação Geográfica (IG) do Mel de Melato da Bracatinga (foto acima/Aires Mariga) na categoria Denominação de Origem (DO) do Planalto Sul Brasileiro. Esta é a quinta IG do território catarinense. Bracatinga é o nome de uma árvore. A certificação é concedida pelo … Continuar lendo Mel de Melato da Bracatinga agora tem IG
DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA E EXTENSÃO RURAL DE SANTA CATARINA (EPAGRI) O Ministério da Agricultura, da Pecuária e do Abastecimento (Mapa) emitiu o Instrumento Oficial (IO) para a Indicação Geográfica (IG) do mel de melato da bracatinga (foto acima/Epagri). O documento, que reconhece o Planalto Sul Brasileiro como região legitima e exclusiva produtora desse mel, era o último que faltava para compor o dossiê … Continuar lendo Área do mel de melato de bracatinga é reconhecida pelo governo
