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Nova variedade de pessegueiro dá frutos no fim do ano Foto 1 Paulo Lanzetta
Geleia geral

Nova variedade de pessegueiro dá frutos no fim do ano

por CRISTIANE BETEMPS – Embrapa Clima Temperado Pesquisadores desenvolveram uma variedade de pessegueiro que permite colheitas após o período da safra, o que vem suprir uma lacuna de suprimento da fruta no mercado. A BRS Sarau é própria para o consumo in natura e apresenta alta qualidade, firmeza de polpa, sabor doce e baixa acidez. Com produtividade estimada em 20 toneladas por hectare, é indicada … Continuar lendo Nova variedade de pessegueiro dá frutos no fim do ano

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Geleia geral, Mercadinho

Pesquisa desenvolve kafta e empanado veganos

DA EMBRAPA Dois novos produtos feitos de plantas prometem movimentar, ainda mais, o mercado de alimentos à base de vegetais, os chamados plant based, no Brasil. São a Kafta Amazonika e o Empanado Amazonika (foto acima/Kadijah Suleiman) desenvolvidos pela parceria da Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ) com a Sottile Alimentos, agora conhecida pela nova marca Amazonika Mundi, sediada em Niterói (RJ). Os alimentos têm características … Continuar lendo Pesquisa desenvolve kafta e empanado veganos

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Epamig incentiva uso da palma na alimentação humana
Geleia geral

Epamig incentiva uso da palma na alimentação humana

DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DE MINAS GERAIS (EPAMIG) Conhecida e usada comumente para a alimentação de bovinos, especialmente em regiões de déficit hídrico, a palma forrageira, entretanto, pode ser utilizada também na alimentação humana na preparação de sucos, geleias e pratos tradicionais como farofa e saladas. Com o incentivo aos produtores rurais do Norte de Minas Gerais, área conhecida pela escassez de chuva, de … Continuar lendo Epamig incentiva uso da palma na alimentação humana

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