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Geleia geral

Restaurante judaico (SP) encerra atividades

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Triste notícia para quem gosta de comida judaica “raiz”, sobretudo a de origem asquenazita. O excelente restaurante Deli 325 Delicatessen, em Perdizes, na Zona Oeste de São Paulo, fechou as portas no sábado passado, dia 2 de março. O estabelecimento era liderado pelas sócias-proprietárias Doris Friedmann e Rosely Zatz. O Deli 325 abriu em 21 de junho de 2023. Portanto, nem passou … Continuar lendo Restaurante judaico (SP) encerra atividades

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Comida judaica da Doris é bem saborosa Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 8
Bora?

Comida judaica da Doris é bem saborosa

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Gostinho de comida caseira, feita com carinho e que lembrou a feita por outra exímia cozinheira de pratos judaicos, a minha saudosa mãe, Eva. Foi assim o delicioso almoço com pratos da tradição iídiche feito pela talentosa Doris Friedmann. Ela e a Rosely Zatz são sócias da Doris Gastronomia Rotisserie, empresa de alimentação que mantém um restaurante e faz comida judaica sob … Continuar lendo Comida judaica da Doris é bem saborosa

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Doris Gastronomia (SP) serve ótima comida caseira Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 7
Bora?

Doris Gastronomia (SP) serve ótima comida caseira

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* Pratos comerciais saborosos, feitos com capricho e bom tempero, servidos numa casa bem aproveitada espacialmente num trecho tranquilo do bairro de Perdizes, na Zona Oeste de São Paulo. Tudo isso, e muito mais, como as tortas doces sensacionais, está no restaurante Doris Gastronomia Rotisserie, das sócias Doris Friedmann e Rosely Zatz. O restaurante funciona desde o final de 2019 no endereço. “Mas … Continuar lendo Doris Gastronomia (SP) serve ótima comida caseira

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