A Havanna, rede de cafeterias que também vendem alfajores e o doce de leite da marca homônima, fechou uma collab com a Vibe Açaí, produtora de açaí sustentável. Para o verão, as marcas lançaram a cumbuca de açaí com o doce de leite argentino (foto acima/divulgação). O lançamento traz 150 g de polpa de açaí, 60 g de doce de leite e granola cróqui original … Continuar lendo Havanna serve açaí com doce de leite no verão
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Guarujá/SP* Um dos pratos icônicos do nosso País, a feijoada pode ser servida na cumbuca, com todas as carnes juntas, ou na forma de bufê servida à vontade, com as carnes separadas. O prato em si não muda — feijão preto, carnes suínas, couve, farofa e molho de pimenta. O que muda são os agregados, seja no início, no meio ou no final … Continuar lendo Bufê de feijuca do Sofitel Guarujá tem toque francês
por Claudio Schapochnik* Minha primeira experiência com o sobá, este prato de origem japonesa levado pelos imigrantes nipônicos ao Estado do Mato Grosso do Sul décadas atrás, foi extremamente saborosa. Adorei e já fiquei fã. O prato em questão foi o sobá à moda de Campo Grande, a capital do referido Estado, já que em terras brasileiras ocorreram naturalmente adaptações à receita original, feito pela … Continuar lendo Pratos do Sim Sobá em casa: viajam bem e são deliciosos
