Chef Trujillo abre Angico Bistrô, em Bonito (MS) 3 Foto Divulgação Angico Bistrô

Chef Trujillo abre Angico Bistrô, em Bonito (MS)

O chef Sylvio Trujillo, do Bacuri Cozinha Regional, em Bonito (MS), inaugurou um novo restaurante neste mês de abril. Trata-se do Angico Bistrô, que oferece cardápio “ítalo-mediterrânea, mas com uma alma sul-mato-grossense”, salienta Trujillo por meio de um comunicado. O Angico Bistrô fica dentro do Arte da Natureza Hotel Bonito e é aberto aos hóspedes e também ao público externo. “A nova casa é um … Continuar lendo Chef Trujillo abre Angico Bistrô, em Bonito (MS)

Bacuri, em Bonito (MS), cria menu degustação 1 Foto Divulgação Bacuri Cozinha Regional

Bacuri, em Bonito (MS), cria menu degustação

O restaurante Bacuri Cozinha Regional, em Bonito, do chef Sylvio Trujillo, lançou duas opções de menu degustação, um do rio e um da terra, com o que ele considera o melhor da culinária do Mato Grosso do Sul. Para o menu degustação, o chef Trujillo selecionou receitas que valorizam ingredientes locais e resgatam tradições culinárias sul-mato-grossenses. “A opção Sabores do Rio inclui sashimi do piloteiro … Continuar lendo Bacuri, em Bonito (MS), cria menu degustação