por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Venda Nova do Imigrante/ES* O Socol de Venda Nova do Imigrante, embutido de carne de porco de origem italiana, e o Inhame São Bento, tubérculo da região de São Bento de Urânia, na Zona Rural de Alfredo Chaves, ambas cidades das Montanhas Capixabas, são produtos que têm Indicação Geográfica (IG) – respectivamente, desde 2018 e 2016. “A IG identifica a origem de um … Continuar lendo Jantar à base de socol e inhame das Montanhas Capixabas