DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DE MINAS GERAIS (EPAMIG) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) disponibilizou ao público mais duas cartilhas sobre modos de cultivo, preparos e valores nutricionais de plantas alimentícias não convencionais (pancs). Os temas da vez são o mangarito e a taioba (foto acima/divulgação), hortaliças muito utilizadas na culinária tradicional. A pesquisadora da Epamig, Maria Regina Miranda, conta que … Continuar lendo Cartilhas gratuitas ensinam cultivo de pancs mangarito e taioba