por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Especialidade mexicana, a guacamole é basicamente o avocado maduro amassado com temperos e outros vegetais. As receitas variam, mas o tradicional, que já comi no México, recebe sumo de limão, cebola e tomate bem picados, pimenta e alguma erva, como o coentro — a receita que faço em casa leva tudo menos o último ingrediente que citei. Agora pra quem está se … Continuar lendo Sr. Guaca é excelente guacamole para iniciantes
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK A Hass, que produz alimentos 100% veganos no interior de São Paulo, lança, de uma só vez, 23 produtos na feira Bio Brazil Fair, Biofach América Latina e Naturaltech 2022 no Centro de Exposições do Anhembi, na capital paulista, que segue até amanhã (sábado, 11). Uma das novidades é a linha de maionese feita com óleo de avocado. Provei a com alho, … Continuar lendo Maionese vegana com óleo de avocado Hass é ótima
por Claudio Schapochnik Agroindústria com foco no avocado – uma variedade do abacate –, a Jaguacy Brasil, fundada em 1975 em Bauru (SP), vai lançar guacamole pronto e fresco em pote de 200 gramas. A novidade deve chegar aos mercados no próximo mês de setembro. O lançamento foi apresentado pela empresa nas feiras Bio Brazil Fair / Biofach América Latina e Naturaltech, realizadas simultaneamente na … Continuar lendo Jaguacy Avocado (SP) lança guacamole em setembro
