A Interfood Importação ampliou o portfólio da escocesa The Botanist no País com a chegada de duas novas versões do destilado: The Botanist Islay Cask Rested Gin e The Botanist Islay Cask Aged Gin (foto acima Interfood/divulgação The Botanist).

Produzido pela destilaria Bruichladdich, na ilha de Islay, “o gin é conhecido pelo uso de botânicos colhidos na própria região e por um estilo que valoriza a pureza do destilado”, destaca a importadora por meio de um comunicado.

“As novas versões nascem de um experimento conduzido pelo master distiller Adam Hennett. Inspirado nas categorias de tequilas envelhecidas, como reposado e añejo, ele decidiu testar o repouso do gin em barris de carvalho. A ideia era simples: observar como a madeira poderia transformar o perfil clássico da bebida sem apagar a identidade botânica.”

AS VERSÕES
“O The Botanist Islay Cask Rested Gin (R$ 541,99) permanece por pelo menos seis meses em barris de carvalho. O resultado é um gin com leve tonalidade dourada e aromas que combinam cascas de cítricos, especiarias doces, zimbro, frutas secas e notas florais. Em boca, apresenta textura macia e final fresco, com toques herbáceos.”

“O The Botanist Islay Cask Aged Gin (R$ 782,99) passa por um envelhecimento mínimo de três anos em barricas. O contato prolongado com a madeira cria um perfil mais estruturado, com aromas de frutas tropicais, pêssego, melão, amêndoas tostadas e especiarias. Em boca, tem corpo alto e textura cremosa, com final longo marcado por notas cítricas cristalizadas e zimbro.”

Os produtos da marca The Botanist podem ser comprados no próprio e-commerce TodoVino, pelo tel. (11) 2602-7266, no WhatsApp (11) 99278-9369 ou nas melhores lojas especializadas.