Tag: embrapa

Embrapa cria 1° banco de baunilhas Foto Zenilton Gayoso
Geleia geral

Embrapa cria 1° banco de baunilhas do País

DA EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA (EMBRAPA) O Banco Genético da Embrapa, um dos cinco maiores repositórios do gênero do mundo, ganha a primeira coleção de uma das espécies mais cobiçadas pela gastronomia: a baunilha. Mais de 70 acessos (amostras) de orquídeas do gênero Vanilla compõem o primeiro banco de germoplasma de baunilhas do Brasil e o único do mundo a reunir um volume significativo … Continuar lendo Embrapa cria 1° banco de baunilhas do País

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Carne produzida no Pampa conquista selo Foto Leko Machado 1
Geleia geral

Carne produzida no Pampa conquista selo

DA EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA (EMBRAPA) A carne de animais criados no Pampa gaúcho já é comercializada com selo de identificação de origem. Reconhecida pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (Inpi), a marca coletiva Apropampa, da Associação dos Produtores de Carne do Pampa Gaúcho, valoriza os produtos cárneos oriundos do bioma, facilitando o reconhecimento no mercado por parte dos consumidores. Conforme o presidente da … Continuar lendo Carne produzida no Pampa conquista selo

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Embrapa produz snack sem glúten de sorgo e cúrcuma Foto Kadijah Suleiman 2
Geleia geral

Embrapa faz snack sem glúten de sorgo e cúrcuma

DA EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA (EMBRAPA) Uma opção mais saudável de snack à base de grão integral de sorgo com adição de cúrcuma, em alternativa ao tradicional “salgadinho de milho”, foi desenvolvida por pesquisadores da Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ) e da Embrapa Milho e Sorgo (MG), em parceria com a Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (Unirio) e o Instituto Nacional … Continuar lendo Embrapa faz snack sem glúten de sorgo e cúrcuma

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Embrapa apresenta maçã gala 100% vermelha 2022_4 Foto Viviane Zanella
Geleia geral, Mercadinho

Embrapa apresenta maçã gala 100% vermelha

DA EMBRAPA Uma maçã com casca 100% vermelha, essa é a Purple Gala, novo clone de macieira que está sendo avaliado em mercados especiais pela Embrapa em colaboração com a Jardim dos Clones, empresa parceira no desenvolvimento da cultivar. “Essa é uma importante fase prévia ao lançamento do novo clone, que permite avaliar a aceitação pelos consumidores”, pontua o pesquisador da área de melhoramento genético … Continuar lendo Embrapa apresenta maçã gala 100% vermelha

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Pesquisa cria batatas-doces coloridas e biofortificadas BRS Anembé Foto Carla Timm
Geleia geral

Pesquisa cria batatas-doces coloridas e biofortificadas

DA EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA (EMBRAPA) Três novas cultivares de batata-doce, desenvolvidas por pesquisadores da Embrapa Hortaliças (DF), prometem colocar mais cores e nutrientes na dieta dos brasileiros. Em vez da casca rosada e da polpa de cor creme das variedades tradicionalmente plantadas e consumidas no País, as novas cultivares destacam-se pelos tons de roxo e de laranja, que são indicativos do alto teor … Continuar lendo Pesquisa cria batatas-doces coloridas e biofortificadas

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Maioria do milho orgânico do País é cultivado no Sul
Geleia geral

Maioria do milho orgânico do País é cultivado no Sul

DA EMBRAPA Estudo da Embrapa Milho e Sorgo (Sete Lagoas-MG) aponta a produção de milho orgânico como um nicho com grande potencial de diversificação e expansão no Brasil. Apesar de um mercado crescente – aumentou 90% em 2020 em relação a 2019, segundo estimativas do setor produtivo – mais da metade (56%) do cultivo está concentrado na região Sul do País (veja mais informações em … Continuar lendo Maioria do milho orgânico do País é cultivado no Sul

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Novo azeite de dendê tem menor acidez
Geleia geral, Mercadinho

Novo azeite de dendê tem menor acidez

DA EMBRAPA Experimentos realizados pela Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (Ceplac) com uma variedade híbrida de dendê desenvolvida pela Embrapa Amazônia Ocidental (AM) resultaram na produção de um novo tipo de azeite, com baixa acidez e sabor mais suave. A solução impacta diretamente a culinária baiana, visto que a alta acidez do dendê é tida como responsável por distúrbios gastrointestinais, o que afasta … Continuar lendo Novo azeite de dendê tem menor acidez

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Pesquisa cria farinha de pinhão cru sem glúten
Geleia geral

Pesquisa cria farinha de pinhão cru sem glúten

DA EMBRAPA Um grupo de cientistas desenvolveu uma farinha de pinhão cru da semente da araucária. O novo produto alimentício não contém glúten, o que o torna apropriado a dietas especiais, como a voltada a pessoas com doença celíaca. O alimento pode ser combinado com outros ingredientes para ser empregado na panificação e compor pães, bolos, salgados, doces e outros. A farinha de pinhão cru … Continuar lendo Pesquisa cria farinha de pinhão cru sem glúten

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Geleia geral, Mercadinho

Pesquisa desenvolve kafta e empanado veganos

DA EMBRAPA Dois novos produtos feitos de plantas prometem movimentar, ainda mais, o mercado de alimentos à base de vegetais, os chamados plant based, no Brasil. São a Kafta Amazonika e o Empanado Amazonika (foto acima/Kadijah Suleiman) desenvolvidos pela parceria da Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ) com a Sottile Alimentos, agora conhecida pela nova marca Amazonika Mundi, sediada em Niterói (RJ). Os alimentos têm características … Continuar lendo Pesquisa desenvolve kafta e empanado veganos

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Geleia geral

Pesquisa desenvolve cultivar nacional amarela de habanero

DA EMBRAPA A cadeia produtiva de pimentas ganhou mais uma opção de cultivo e a possibilidade de os produtores reforçarem a renda pelo aumento da oferta de um produto com características diferenciadas. A pimenta BRS Araçari, desenvolvida pelo Programa de Melhoramento Genético de Capsicum (pimentas e pimentões) da Embrapa Hortaliças (DF), veio juntar-se à BRS Juruti, de cor vermelha, e à BRS Nandaia, alaranjada, primeiras … Continuar lendo Pesquisa desenvolve cultivar nacional amarela de habanero

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Mercadinho

Isla e Embrapa lançam cenoura para cultivo orgânico

A Isla Sementes em parceria com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) lançou a Cenoura BRS Paranoá (foto acima/divulgação). Trata-se do primeiro cultivar nacional desenvolvida pela Embrapa Hortaliças e validada exclusivamente para sistemas orgânicos de produção. Desde 2006, a BRS Paranoá foi avaliada em testes de validação no sistema orgânico de produção em diferentes localidades do País, se destacando pela produtividade e estabilidade. De … Continuar lendo Isla e Embrapa lançam cenoura para cultivo orgânico

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Geleia geral

Embrapa cria soja para consumo como edamame

DA EMBRAPA A cultivar de soja BRS 267 poderá ampliar o consumo de um alimento ainda pouco conhecido no Brasil: o edamame, grãos verdes servidos com sal, bem comuns no Japão e em outros países asiáticos. A cultivar produz grãos grandes, de sabor suave, que apresentam textura similar a outras leguminosas como grão-de-bico, ervilha verde e alguns tipos de feijões. O preparo é fácil, com … Continuar lendo Embrapa cria soja para consumo como edamame

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Brasil é pioneiro em Indicação Geográfica de vinhos tropicais
Saúde!

Brasil é pioneiro em Indicação Geográfica de vinhos tropicais

DA EMBRAPA A parceria entre ciência e setor produtivo resultou no pedido de reconhecimento da Indicação de Procedência Vale do São Francisco para vinhos finos tranquilos e espumantes. O trabalho conjunto permitiu o pioneirismo internacional na estruturação de uma Indicação Geográfica de vinhos tropicais. Em dezembro de 2020, foi depositada a Indicação de Procedência (IP) do Vale do São Francisco no Instituto Nacional da Propriedade … Continuar lendo Brasil é pioneiro em Indicação Geográfica de vinhos tropicais

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Murici possui alto potencial nutricional, diz Embrapa
Geleia geral

Murici possui alto potencial nutricional, diz Embrapa

DA EMBRAPA Pesquisadores da Embrapa Amazônia Oriental, em Belém, identificaram clones de muricizeiro (Byrsonima crassifolia) com genética boa para produção de polpa de fruta de valor nutricional superior, contendo maiores teores de macronutrientes, vitamina C e carotenoides totais que outros materiais testados. A descoberta representa mais um avanço rumo à domesticação dessa frutífera e está descrita no Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento Avaliação nutricional da … Continuar lendo Murici possui alto potencial nutricional, diz Embrapa

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Associação relança site sobre abelhas e mel
Geleia geral

Associação relança site sobre abelhas e mel

A Associação Brasileira de Estudos das Abelhas (Abelha) relançou no mês passado o site oficial http://www.abelha.org.br, com novo layout e nova organização. “A nova proposta foi construída de maneira a tornar mais ágil a busca por informações científicas sobre a conservação de abelhas (imagem acima/Alexas Foto/Pixabay) e outros polinizadores, facilitar o acompanhamento das notícias sobre estudos no Brasil e no mundo e incentivar a curiosidade … Continuar lendo Associação relança site sobre abelhas e mel

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Geleia geral, Mercadinho

Embrapa desenvolve primeira uva 100% nordestina

DA EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA (EMBRAPA) A Embrapa Semiárido, em Petrolina (PE), apresenta a cultivar de uva de mesa BRS Tainá (foto acima/Fernanda Birolo), a primeira totalmente desenvolvida no Nordeste brasileiro. Voltada para a produção no polo de fruticultura irrigada do Vale do São Francisco, a uva exibe coloração branca, sabor neutro e agradável, além de ser uma variedade sem semente, uma das mais … Continuar lendo Embrapa desenvolve primeira uva 100% nordestina

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Cultivo da banana-da-terra é estudado em SP
Geleia geral

Cultivo da banana-da-terra é estudado em SP

DA SECRETARIA DE AGRICULTURA E ABASTECIMENTO DO ESTADO DE SÃO PAULO Frita, cozida, em forma de farinha ou chips, a banana-da-terra (foto acima/divulgação), também conhecida como plátano, é consumida principalmente no Norte, Nordeste e Centro-Oeste do País, mas tem conquistado o paladar dos paulistas, que utilizam o produto, inclusive, na alta gastronomia. Mesmo sendo considerada de nicho de mercado, a fruta é objeto de pesquisa … Continuar lendo Cultivo da banana-da-terra é estudado em SP

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Geleia geral

Embrapa desenvolve cenoura para produção orgânica

DA AGÊNCIA BRASIL A Embrapa lançou ontem (terça-feira, 7) a primeira modalidade de cenoura (foto Free-Photos/Pixabay) no mercado nacional adaptada para sistemas de plantações orgânicas. Batizada de cenoura BRS Paranoá. Desenvolvida pelo programa de melhoramento genético da Embrapa Hortaliças (Brasília/DF), a cenoura dispensa a necessidade de utilizar qualquer defensivo agrícola e possui alta resistência à queima-das-folhas, principal doença que afeta a cultura nas regiões produtoras … Continuar lendo Embrapa desenvolve cenoura para produção orgânica

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Saúde!, Viagem

Terra da cerveja, Ribeirão Preto entra na rota vinícola

DA EMBRAPA Famosa pelo chope, cuja tradição vem do início do século 20, Ribeirão Preto, no interior de São Paulo, entrou na rota de produção de vinhos finos na Região Sudeste. E a ciência quer contribuir com o sistema de produção de uvas, adaptando, validando e refinando práticas de agricultura de precisão (AP) para a vitivinicultura. A Embrapa Instrumentação, de São Carlos (SP), iniciou um … Continuar lendo Terra da cerveja, Ribeirão Preto entra na rota vinícola

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Geleia geral

Sementes de pimenta biquinho salmão já estão à venda

DA EMBRAPA A caçula do portfólio de cultivares de pimenta desenvolvidas pelo Programa de Melhoramento de Pimentas e Pimentões (Capsicum) da Embrapa Hortaliças (Brasília), a BRS Tui – pimenta biquinho de cor salmão –, é também a mais nova integrante das variedades oferecidas pela Isla Sementes, empresa que produz e comercializa sementes de hortaliças, flores, temperos, ervas e árvores. A inclusão da cultivar BRS Tui … Continuar lendo Sementes de pimenta biquinho salmão já estão à venda

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