por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Votorantim/SP* A microcervejaria mais premiada do País, localizada em Votorantim, distante cerca de 100 quilômetros de São Paulo, a empresa tem duas ligações umbilicais com a Alemanha. A primeira ligação: o nome – Bamberg. É o nome de uma cidade no Estado da Baviera, no Sul da Alemanha. A segunda ligação: o método – Lei da Pureza Alemã, de 1516. De acordo com … Continuar lendo Sabor de SP: Premiada, Bamberg enfatiza sabor