por Claudio Schapochnik Quando alimentos e histórias de vida se cruzam parece que o sabor tem uma experiência mais apurada. É assim que faço a leitura das deliciosas linguiças da Real Bragança Linguiçaria, da super simpática chef Patrícia Polato, com sede na Capital Brasileira da Linguiça – Bragança Paulista, distante 87 quilômetros da capital paulista. Provei duas variedades defumadas no evento do governo do Estado … Continuar lendo Linguiças da Real Bragança (SP) têm DNA italiano de séculos