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Pullman Ibirapuera tem cerveja à base de azedinha
Saúde!

Pullman Ibirapuera tem cerveja à base de azedinha

O hotel Pullman Ibirapuera e o restaurante Taste It, ambos em São Paulo, fecharam uma parceria para o lançamento da nova cerveja artesanal — a Taste It Beer Pokazideia (foto acima/divulgação). “A cerveja é uma lager com leve frescor, feita a partir da planta alimentícia não convencional (panc) azedinha, e foi criada pelo chef Edson Leite, do projeto Gastronomia Periférica, e o permacultor Rafael Orlandi. … Continuar lendo Pullman Ibirapuera tem cerveja à base de azedinha

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Epamig - taioba preparo
Geleia geral

Cartilhas gratuitas ensinam cultivo de pancs mangarito e taioba

DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DE MINAS GERAIS (EPAMIG) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) disponibilizou ao público mais duas cartilhas sobre modos de cultivo, preparos e valores nutricionais de plantas alimentícias não convencionais (pancs). Os temas da vez são o mangarito e a taioba (foto acima/divulgação), hortaliças muito utilizadas na culinária tradicional. A pesquisadora da Epamig, Maria Regina Miranda, conta que … Continuar lendo Cartilhas gratuitas ensinam cultivo de pancs mangarito e taioba

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