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La Guapa e Mocotó criam empanada Sertaneja Foto Dersú Szuparits Divulgação La Guapa
Geleia geral

La Guapa e Mocotó criam empanada Sertaneja

A rede de empanadas La Guapa, fundada por Paola Carosella e Benny Goldenberg, fez uma parceria com o restaurante Mocotó, do chef Rodrigo Oliveira e localizado em São Paulo. Dessa união foi criada a empanada Sertaneja. “A empanada Sertaneja (foto no alto/Dersú Szuparits/divulgação La Guapa) é feita com a tradicional massa artesanal e recheio combinando carne de sol, nata, requeijão do Norte e pimenta biquinho, … Continuar lendo La Guapa e Mocotó criam empanada Sertaneja

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Foodtech Coze cria menu com mais de 100 pratos Foto Divulgação 3
Mercadinho

Foodtech Coze (SP) cria mais de 100 pratos

Foodtech localizada em São Paulo, a Coze (fala-se “Cozê”) criou um cardápio com mais de 100 opções de pratos, entre carnes, massas, peixes, legumes, salgados e sobremesas. Todos as opções podem ser finalizados em casa ou no trabalho. “Todas as características nutricionais dos alimentos são preservadas graças às técnicas europeia e estadunidense, respectivamente, sous-vide e cook and chill. Depois, os produtos são embalados a vácuo, … Continuar lendo Foodtech Coze (SP) cria mais de 100 pratos

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Festivais

Chef Janaína Rueda cozinha no Boteco do 28, no Farol Santander (SP)

Centro de empreendedorismo, cultura e lazer, o Farol Santander, em São Paulo, dá sequência à agenda do Boteco do 28, o novo andar dedicado às experiências gastronômicas do icônico edifício. Nesta quinta (dia 6) e sexta (dia 7), a chef Janaína Rueda (foto acima/divulgação), do Bar da Dona Onça, realizará um jantar com menu especial. A experiência inclui bebidas alcoólicas e não alcoólicas, como cerveja, … Continuar lendo Chef Janaína Rueda cozinha no Boteco do 28, no Farol Santander (SP)

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