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Choripán de cogumelo! Merlino (SP) faz e é ótimo 9 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!
Bora?

Choripán de cogumelo?! Merlino (SP) faz e é ótimo

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* Almoço vegetariano nota dez da entrada à sobremesa, com destaque para o principal: choripán ─ nome do clássico argentino pão com linguiça ─ feito com o embutido à base de cogumelo. Peraí… Linguiça 100% funghi based?! Sim, e o sanduíche estava super saboroso. Que gostooooooso! Essa foi minha experiência, “recheada” de uma surpresa para lá de positiva, no restaurante Merlino Cozinha Autêntica, … Continuar lendo Choripán de cogumelo?! Merlino (SP) faz e é ótimo

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Polpettone com pappardelle do Merlino (SP) vale demais Foto 1 Claudio Schapochnik_Que Gostoso
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Polpettone com pappardelle do Merlino (SP) vale demais

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Na bastante boa e variada gastronomia “pompeiana” – relativo ao bairro da Pompeia, na Zona Oeste de São Paulo – , onde estão, por exemplo, ótimas casas como o Esquina do Souza e o Des Cucina, o restaurante Merlino também figura com esmero nesse cenário. O lugar oferece basicamente culinária italiana, mas não só. Creio que o estabelecimento está no segundo ou … Continuar lendo Polpettone com pappardelle do Merlino (SP) vale demais

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