Durante a Chocola Tchê – 1ª Feira e Congresso de Confeitaria Artesanal do Rio Grande do Sul, realizada esse mês em Porto Alegre, foi lançada a Associação Gaúcha de Confeitaria Artesanal (AGCA). No alto, a confeiteira Tatiane Xavier, presidente da entidade, e Mariane Rehm, co-fundadora do Instituto Sul Doce (foto Bibiana Ferreira/AGCA). A entidade visa dar voz ao segmento e representar os interesses comuns da … Continuar lendo Confeitaria Artesanal ganha entidade no RS