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Provamos a linguiça e o arroz pantaneiro do Sim Sobá
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Provamos a linguiça e o arroz pantaneiro do Sim Sobá

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* Bem recentemente a chef Vanessa Carvalho, fundadora e proprietária do Sim Sobá, acrescentou mais dois pratos típicos do Estado natal, o Mato Grosso do Sul, no menu do seu restaurante, que fica na Zona Sul de São Paulo. São a linguiça pantaneira, feita com carne bovina, e o arroz carreteiro pantaneiro. Semanas atrás recebi graciosamente, no meu apartamento, para provar as duas … Continuar lendo Provamos a linguiça e o arroz pantaneiro do Sim Sobá

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Sim Sobá inclui linguiça e arroz carreteiro pantaneiro 1 foto divulgacao
Geleia geral

Sim Sobá inclui linguiça e arroz carreteiro pantaneiro

O restaurante de comida típica do Mato Grosso do Sul Sim Sobá, localizado no bairro do Campo Belo em São Paulo, tem novidades no cardápio: linguiça pantaneira e arroz carreteiro pantaneiro. A linguiça pantaneira, elaborada pela chef Vanessa Carvalho, agora está disponível. Para preparar o prato, a chef “importa” o ingrediente de um fornecedor sul-mato-grossense. “É uma linguiça feita artesanalmente com carne bovina picada na … Continuar lendo Sim Sobá inclui linguiça e arroz carreteiro pantaneiro

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