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Geleia geral, Mercadinho

Maioria da bebida vegetal no País é nutritiva, diz pesquisa

DA AGÊNCIA PAULISTA DE TECNOLOGIA DOS AGRONEGÓCIOS (APTA) O Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital-Apta), órgão da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, apresentou, neste mês de junho, mais uma publicação da série Alimentos Industrializados 2030. Lançado durante o evento Bio Brazil Fair, que aconteceu este mês na capital paulista, a atual publicação se volta às alternativas vegetais disponíveis para as … Continuar lendo Maioria da bebida vegetal no País é nutritiva, diz pesquisa

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Geleia geral

Pesquisa: 95% do chocolate industrializado é sem corante

Com objetivo de traçar um panorama geral sobre os chocolates industrializados comercializados no Brasil, o Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital) lançou estudo em que analisou as composições e valores nutricionais de 483 produtos de chocolate. Intitulada Chocolates Industrializados: alimentos para socialização e nutrição, a publicação gratuita contou com apoio da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab). Localizado em Campinas (SP), … Continuar lendo Pesquisa: 95% do chocolate industrializado é sem corante

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