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Tecnologia identifica agrotóxicos em vegetais Foto Felipe Bezerra 2
Geleia geral

Tecnologia identifica agrotóxicos em vegetais

DO JORNAL DA UNICAMP, por Liana Coll Será que tudo que é vendido como alimento orgânico é realmente orgânico? Visando responder essa pergunta, um grupo de pesquisadores da Unicamp desenvolveu uma plataforma que permite identificar a presença de agrotóxicos em tomates. Utilizando inteligência artificial, foi constatado que aproximadamente 30% das amostras dos tomates certificados como orgânicos contêm traços de resíduos químicos. Agora, os cientistas querem … Continuar lendo Tecnologia identifica agrotóxicos em vegetais

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Mercadinho

Inteligência artificial de startup cria maionese sem ovos

Startup chilena fundada em 2015 que produz alimentos plant-based utilizando inteligência artificial, a Not Co desenvolveu a Not Mayo – maionese feita sem ovos e à base de grão de bico. Ainda não provei o produto e fiquei curioso com tantas inovações. “A Not Mayo tem sabor e textura muito próximos de uma maionese tradicional, preservando a memória afetiva do consumidor, mas é feita com … Continuar lendo Inteligência artificial de startup cria maionese sem ovos

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Saúde!, Viagem

APP usa inteligência artificial para harmonizar vinho

O fundador e idealizador da plataforma online Eniwine, Marcelo Abrileri, lançou o APP da empresa (foto acima) que, entre outros recursos, utiliza a inteligencia artificial para ajudar o usuário a conseguir harmonizar vinhos e pratos. O investimento no aplicativo foi superior a R$ 2 milhões, e o lançamento ocorreu o Rio Wine & Food Festival, no Copacabana Palace, no Rio de Janeiro. Segundo Abrileri, “o … Continuar lendo APP usa inteligência artificial para harmonizar vinho

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