Ceraflame produz panela de cerâmica compatível com indução Foto Divulgação Ceraflame

Ceraflame amplia linha de panelas de cerâmica para indução

Indústria catarinense que há 70 anos fabrica cerâmicas refratárias, a Ceraflame informa que as linhas Twist e Clear agora são fabricadas na opção para indução (foto acima/divulgação Ceraflame). “Nas opções compatíveis por indução, a matéria-prima utilizada é a mesma do que nas linhas tradicionais, ou seja: insumos inorgânicos e totalmente exclusivos, que garantem ausência total de contaminação na hora do preparo dos alimentos”, explica, por … Continuar lendo Ceraflame amplia linha de panelas de cerâmica para indução

Cozinha primitiva molda novo Turi em BH Foto Nereu Junior 4

“Cozinha primitiva” molda novo Turi em BH

O chef português Cristóvão Laruça, radicado no Brasil há 17 anos, inaugurou seu mais novo restaurante. Lá todo o processo de cocção dos alimentos é feito diretamente no calor do fogo, com brasas produzidas a partir da lenha. O nome da nova casa diz tudo: Turi, que significa fogo em tupi. O estabelecimento fica no Ponteio Lar Shopping, em Belo Horizonte. Mas também não é … Continuar lendo “Cozinha primitiva” molda novo Turi em BH