Tag: fispalfood2019

Mercadinho

Top Taste importa cebola crispy da Holanda

por Claudio Schapochnik A Top Taste produz cebola na forma de crispy na cidade de Kapelle (Holanda) e apresentou o produto na feira Fispal Food Service, realizada no mês passado na capital paulista. O crispy de cebola é gostoso e crocante – eu provei – e tem diversas aplicações na cozinha. “Dá para usar a cebola crispy em molhos, sopas, carne, como aperitivo, na salada, … Continuar lendo Top Taste importa cebola crispy da Holanda

Claudio Schapochnik1 Comentário
Mercadinho

Jakêra produz “carne” de jaca sem conservantes

por Claudio Schapochnik A Companhia de Comida Vegetal Tamanduateí, que atende pelo nome fantasia de Jakêra, localizada na Zona Sul de São Paulo, produz “carne” de jaca para estabelecimentos comerciais, como restaurantes, bares e lanchonetes, e consumidor final. A empresa esteve presente na feira Fispal Food Service, realizada no mês passado na capital paulista. “Desfiamos a jaca verde e a cozinhamos levemente em água. O … Continuar lendo Jakêra produz “carne” de jaca sem conservantes

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