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Queijos da Fazenda Santa Vitória chegam a SP Foto 3 Divulgação Fazenda Santa Vitória
Mercadinho

Queijos da Fazenda Santa Vitória chegam a SP

A Queijaria Santa Vitória, negócio de laticínios da Fazenda Santa Vitória, também um hotel rural em Queluz (SP), agora tem os queijos e outros produto à base de leite de vaca na Casa Santa Luzia, supermercado gourmet localizado na região dos Jardins, na Zona Sul da capital paulista. Na Casa Santa Luzia, os produtos disponíveis incluem o queijo Meia-Cura, Meia-Cura com Ervas, Meia-Cura com casca … Continuar lendo Queijos da Fazenda Santa Vitória chegam a SP

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Dono do Azeite Rossini fala sobre a produção e a Mantiqueira
Mercadinho, Prosear

Dono do Azeite Rossini fala sobre a produção e a Mantiqueira

por Claudio Schapochnik Empresa familiar, o Azeite Rossini é uma das marcas que leva com orgulho a Mantiqueira, no caso a porção paulista da serra, no azeite de oliva extravirgem que produz há alguns anos na Sítio Olea Rossini. A propriedade fica na Estância Climática de Santo Antônio do Pinhal, distante cerca de 170 quilômetros de São Paulo. O dono da empresa é o casal … Continuar lendo Dono do Azeite Rossini fala sobre a produção e a Mantiqueira

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Chef Vitor Rabelo assume na Fazenda Santa Vitória (SP)
Geleia geral

Chef Vitor Rabelo assume na Fazenda Santa Vitória (SP)

Localizada em Queluz, no interior paulista e distante 230 quilômetros de São Paulo, a Fazenda Santa Vitória tem um novo chef de cozinha. É o mineiro Vitor Rabelo (foto acima/divulgação), especialista em gastronomia brasileira. “A minha união com a Fazenda tem como foco os ingredientes de produção própria e de produtores locais, refeições que acompanham o ciclo das estações, a sazonalidade e o clima. Aqui … Continuar lendo Chef Vitor Rabelo assume na Fazenda Santa Vitória (SP)

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