por Claudio Schapochnik Semanas atrás, depois de décadas — sim, décadas —, tomei a icônica e famosa sopa de cebola do Ceasa na minha casa (foto acima). Que gostooooooso! A refeição trouxe o sabor maravilhoso do prato, receita do restaurateur Eduardo Affonseca, e muito boas recordações dos anos 1990, quando fui algumas vezes ao Ceasa, na Zona Oeste de São Paulo, saborear a sopa. Criada … Continuar lendo Sopa de Cebola do Ceasa é única e traz lembranças