O World Class Competition chegou à final mundial da 12ª edição com a vitória de James Grant (foto acima/divulgação), representante do Canadá e parte do time do bar Little HK em Alberta. O evento é considerado o maior e mais respeitado campeonato de coquetelaria do mundo, com organização da Diageo, líder mundial de bebidas alcoólicas premium. A final aconteceu entre os dias 4 e 8 … Continuar lendo Canadense vence World Class Competition 2021
por Claudio Schapochnik A cultura do bem comer e beber é um dos pilares da chamada arte de viver da França e dos franceses. Desde cedo, o povo francês aprende — e leva a sério — sobre qualidade, ingredientes da fauna e flora, culinária, pratos, receitas e costumes locais e regionais e se apaixona pelo tema. Além disto, a gastronomia é um dos pontos fundamentais … Continuar lendo Caroline Putnoki e sua paixão pela cozinha francesa
O Four Seasons Hotel Toronto, que integra a Four Seasons Hotels and Resorts, reabriu dois dos estabelecimentos gastronômicos com assinatura do famoso chef francês Daniel Boulud – o Café Boulud e o d | bar nesta quarta-feira (dia 5). Os moradores da cidade canadense e hóspedes do hotel agora podem redescobrir l´art de vivre francesa. “Com o chef e restaurateur Daniel Boulud na visão criativa … Continuar lendo Chef Boulud reabre café e bar no Four Seasons Toronto
