por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Birigui/SP O Bar Mané Simpatia Tradicional, em Birigui – limaram o trema da Língua Portuguesa, mas a pronúncia correta do nome é como se ainda existisse o acento –, distante 510 quilômetros de São Paulo, é um case de sucesso. Tem um cardápio criativo e extenso, uma brigada que atende bem, sempre está cheio e, o mais importante: tem à frente uma pessoa … Continuar lendo Sabor de SP: Mané brilha com simpatia e caldos