A combinação de cores, aromas, texturas e sabores da culinária de países banhados pelo Mar Mediterrâneo é a proposta do chef Flávio Cruz, que lidera a cozinha do restaurante Quintal Mediterrâneo, em Campinas — a cerca de 90 quilômetros de São Paulo. “O nosso intuito é despertar o interesse das pessoas por receitas ainda não exploradas na região de Campinas. Oferecer mais do mesmo não … Continuar lendo Quintal Mediterrâneo faz croquete de babaganoush