Peixes da Amazônia têm elevado índice de mercúrio Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!

Peixes da Amazônia têm elevado índice de mercúrio

por Paula Laboissière, da AGÊNCIA BRASIL Estudo da Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz) revela que peixes consumidos nos principais centros urbanos da Amazônia estão contaminados por mercúrio. Os resultados mostram que os peixes de todos os seis Estados amazônicos apresentaram níveis de contaminação acima do limite aceitável (maior ou igual a 0,5 microgramas por grama), estabelecido pela Organização Mundial da Saúde (OMS). No alto, banco de … Continuar lendo Peixes da Amazônia têm elevado índice de mercúrio

Tasty Menu vende produtos saudáveis da Amazônia

por Claudio Schapochnik A Tasty Menu é uma empresa baseada em São Paulo que só comercializa alimentos saudáveis produzidos na Amazônia – Amapá e Amazonas. “Nossa proposta é aproximar o consumidor de produtos que façam bem à saúde e conectá-los aos pequenos produtores ligados à agricultura familiar”, sintetiza a dona da Tasty Menu, Tânia Regina, ao Que Gostoso!. A empresária esteve presente na feira Comida … Continuar lendo Tasty Menu vende produtos saudáveis da Amazônia