Joint venture formada por Marfrig e ADM para alimentos plant-based, a Plant Plus Foods lançou este mês de maio os primeiros produtos no mercado. A linha é composta por hambúrguer, kibe, almôndega e carne moída. Todos os itens possuem composição 100% vegetal e são produzidos em Várzea Grande (MT). Segundo o CEO da Plant Plus Foods, John Pinto, esta é a primeira etapa de uma … Continuar lendo Primeira linha da Plant Plus Foods está no mercado
Restaurante “fast casual” comandado desde 2019 por Pedro Semeoni no Itaim Bibi (Zona Sul de São Paulo), o Greentable inaugurou no mês passado a segunda unidade na cidade, desta vez em Pinheiros, na Zona Oeste. “O menu é dividido em seções, onde o cliente pode escolher — individualmente ou em conjunto — uma salada, uma proteína e/ou até dois acompanhamentos. Também pode-se optar por uma … Continuar lendo Greentable abre segunda casa em Pinheiros
DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DE MINAS GERAIS (EPAMIG) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) desenvolve estudos para o cultivo de ora-pro-nobis (foto acima/Erasmo Pereira), também conhecido como lobrobô, em um sistema de plantio superadensado com colheitas sucessivas de folhas e ramos novos. A técnica permite o aumento da produção de biomassa e de proteína por área e por tempo. “Com a … Continuar lendo Tecnologia amplia produção do ora-pro-nobis
