Sabor de SP De Paula eleva nível da charcutaria 19 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!

Sabor de SP: De Paula eleva nível da charcutaria

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Ibiúna/SP* Aquela história recorrente durante a pandemia de covid19, de quando uma pessoa começa a fazer tal coisa, no caso embutidos, os amigos gostaram e compraram e que evoluiu para um negócio legal, também é o antecedente da De Paula Charcuterie. Com DNA ítalo-paulista e um super profissionalismo, asseguro que a marca construída pelos dois casais sócios-proprietários – Anna Thereza Monte Alto e … Continuar lendo Sabor de SP: De Paula eleva nível da charcutaria

De Paula Charcuterie investe em cava de maturação 2 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso

De Paula Charcuterie investe em cava de maturação

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Um dos embutidos que mais gosto é a copa, feito com carne suína e de origem italiana. Na Itália, recebe mais um p – coppa. Uma das mais saborosas que comi recentemente foi a da De Paula Charcuterie, empresa com sede em um sítio em Ibiúna – no interior de São Paulo e distante pouco mais de 70 quilômetros da capital. Conheci … Continuar lendo De Paula Charcuterie investe em cava de maturação