Tag: padaria

Breakfast Weekend (SP) inicia com mais de 50 casas Foto 2 Divulgação Breakfast Weekend
Festivais

Breakfast Weekend (SP) inicia com mais de 50 casas

Atenção fãs da refeição matinal! Começou hoje (29), e segue até 28 de maio em São Paulo, a terceira edição do Breakfast Weekend. Neste ano, o festival de cafés da manhã reúne mais de 50 estabelecimentos. Como novidade, além dos hotéis, participam outros estabelecimentos que têm o café da manhã como especialidade – padarias, cafeterias e restaurantes, integram o menu de opções. Nesta edição também, … Continuar lendo Breakfast Weekend (SP) inicia com mais de 50 casas

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Hayashi Bakery faz pão com receitas do Japão Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 1
Mercadinho

Hayashi Bakery faz pão com receitas do Japão

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Em São Paulo há muitas casas de destaque quando o assunto é a culinária do Japão. Pela cidade, não apenas no bairro da Liberdade, na região central, dá para comer bons sushis, sashimis, ramens e outros pratos da Terra do Sol Nascente. E pães e doces? Menos conhecidos, estes produtos também têm fabricantes na capital paulista. É o caso da Hayashi Bakery, … Continuar lendo Hayashi Bakery faz pão com receitas do Japão

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St. Etienne abre nova padaria nos Jardins Foto Divulgação 3
Geleia geral

St. Etienne abre nova padaria nos Jardins

Nesta sexta (28), a nova unidade da padaria St. Etienne inicia atividades na região dos Jardins, na Zona Sul de São Paulo, localizada a apenas 40 metros da antiga. “E continuará 24 horas por dia aberta ao público”, diz o estabelecimento por meio de uma nota. A casa tem 32 anos de história. “O projeto da nova loja levou em conta essa rica história e … Continuar lendo St. Etienne abre nova padaria nos Jardins

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Forno Fecchio assa ótimos pães na Vila Anglo Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 8
Bora?, Mercadinho

Forno Fecchio assa ótimos pães na Vila Anglo

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Conheci a padaria artesanal Forno Fecchio lá atrás, no início quando trabalhava apenas sob encomenda e sem ponto na Vila Leopoldina, Zona Oeste de São Paulo. Foi na feira Comida de Herança, no Museu da Imigração, no primeiro semestre de 2019. Depois, então, de mais de três anos voltei a ter contato com a marca, agora de uma forma muito diferente. O … Continuar lendo Forno Fecchio assa ótimos pães na Vila Anglo

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Padaria Tu És Pão abre segunda unidade (SP) Foto Raul da Mota 3
Geleia geral

Padaria Tu És Pão abre segunda unidade (SP)

Menos de um ano após a abertura da primeira unidade da Tu És Pão, padaria especializada em pães artesanais na rua Rodésia, na Vila Madalena (Zona Oeste de São Paulo), o proprietário Carlos Maceiras, o Caco, inaugurou a segunda loja. Fica ali pertinho, na rua Isabel de Castela, na mesma Vila Madalena ou, para alguns, no Alto de Pinheiros. “Com grãos selecionados, ingredientes sazonais, naturais … Continuar lendo Padaria Tu És Pão abre segunda unidade (SP)

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Cookie de limao siciliano da Padoca da Ceci e otimo Foto 1 divulgacao
Mercadinho

Cookie de limão siciliano da Padoca da Ceci é ótimo

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Após parar a produção de seus ótimos pães, brownies e cookies, sempre feitos sob encomenda, por motivos particulares, no final de 2021 até recentemente, a talentosa padeira Cecília Schonenberg, dona da Padoca da Ceci, voltou a produzir toda sua linha em São Paulo, sempre de forma artesanal. E ela acabou de lançar um novo sabor na linha de cookies: o de limão … Continuar lendo Cookie de limão siciliano da Padoca da Ceci é ótimo

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Região dos Jardins (SP) ganha nova padaria
Geleia geral

Região dos Jardins (SP) ganha nova padaria

Inaugurada recentemente, a Pão do Grão é a novidade no segmento de Padarias na região dos Jardins, na Zona Sul de São Paulo. “Localizada na Rua Barão de Capanema, as sócias Gabriela Gebara, administradora, e Patrícia Sampaio Bettencourt, chef de cozinha (também do Bela Sintra/SP e Dois Rios, em Campos do Jordão), concretizaram um sonho de abrir uma padaria com produtos saudáveis e de bem … Continuar lendo Região dos Jardins (SP) ganha nova padaria

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Padaria em Ubatuba (SP) oferece pratos saudáveis
Geleia geral

Padaria em Ubatuba (SP) oferece pratos saudáveis

Localizada em Ubatuba, no litoral Norte de São Paulo e primeira padaria integral do País, a Integrale possui um bistrô onde serve um cardápio de opções saudáveis. O Bistrô Integrale oferece opções com foco em proteínas, carboidratos, massas, frangos orgânicos e saladas. “Em um ambiente agradável, amplo, arejado e cercado por árvores nativas da Mata Atlântica, os clientes podem montar um combo com as opções … Continuar lendo Padaria em Ubatuba (SP) oferece pratos saudáveis

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Excelente padaria francesa Jules abre 4 loja 14 foto Claudio Schapochnik Que Gostoso
Bora?

Excelente padaria francesa Jules (SP) abre 4ª loja

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Sorte nossa que o executivo francês, natural de Toulouse e 44 anos de idade, Pascal Abadie, resolveu trocar o trabalho no mundo corporativo pela panificação, após fazer um curso de padeiro profissional e atuar no segmento na França, e escolher a cidade de São Paulo para montar as suas padarias e oferecer tantos produtos de qualidade, lindos de se ver e saborosíssimos. … Continuar lendo Excelente padaria francesa Jules (SP) abre 4ª loja

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Emporio Santa Maria abre unidade em shopping 1 foto Massimo Failutti
Geleia geral

Empório Santa Maria abre unidade em shopping

O Empório Santa Maria inaugurou uma nova unidade na cidade de São Paulo. Após 28 anos de história na avenida Cidade Jardim, o empório abriu uma filial no Morumbi Shopping com cerca de 1.000 m² de área. A nova loja tem o mesmo portfólio de mais de 10 mil itens e especialidades, como padaria 100% artesanal com ingredientes orgânicos, confeitaria, açougue, hortifruti direto do produtor … Continuar lendo Empório Santa Maria abre unidade em shopping

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Empório Santa Maria (SP) renova padaria e confeitaria
Geleia geral

Empório Santa Maria (SP) renova padaria e confeitaria

Referência de inovação e gastronomia na cidade de São Paulo, o Empório Santa Maria traz “um novo conceito de padaria e confeitaria com sabores e produtos inéditos e exclusivos”, assegura o estabelecimento por meio de um comunicado. “O mercado já é famoso pela padaria ser 100% artesanal com produtos produzidos diariamente, que conta com destaques de vendas como sourdough bread, pão de cranberry e nozes, … Continuar lendo Empório Santa Maria (SP) renova padaria e confeitaria

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Geleia geral, Saúde!

Sobras de pão viram novo rótulo da Goose Island

Boa vizinhança é feita de companheirismo e soluções criativas. Com esta premissa, a cervejaria Goose Island (foto acima/divulgação), instalada em Pinheiros na Zona Oeste de São Paulo, lançou a Neighborhood Goose. Trata-se de rótulo de edição limitada que transforma o pão de padarias da capital paulista em uma “Wheat Bread Ale”. O objetivo da icônica marca de Chicago é movimentar o comércio de bairro com … Continuar lendo Sobras de pão viram novo rótulo da Goose Island

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Provamos as maioneses saborizadas da Cepêra; confira
Mercadinho

Provamos as maioneses saborizadas da Cepêra; confira

por Claudio Schapochnik* Adoro maionese, ingrediente muitas vezes presente nos sanduíches que faço aqui em casa. E as maioneses saborizadas? Provei três da linha Sabores Cepêra — cheddar, cebola e alho. Todas são embaladas em uma bisnaga, com abertura na parte de baixo — boa para se servir —, e pesam 190 gramas. A Cepêra é uma empresa alimentícia brasileira, foi fundada em 1947 e … Continuar lendo Provamos as maioneses saborizadas da Cepêra; confira

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A tradição bicentenário do pão Brocojó no Caraça (MG)
Geleia geral

A tradição bicentenária do pão Brocojó no Caraça (MG)

por Claudio Schapochnik Ah, a culinária mineira… Deliciosa, rica, saborosa, bem temperada… E que sempre traz surpresas. Uma destas vem do Santuário do Caraça, fundado em 1774 e localizado entre os municípios de Catas Altas e Santa Bárbara: é o Brocojó, pão produzido na cozinha do santuário que carrega uma herança cultural e gastronômica de mais de 200 anos. Ainda não conheço o santuário e … Continuar lendo A tradição bicentenária do pão Brocojó no Caraça (MG)

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Campinas ganha padaria artesanal Craft Bakery
Geleia geral

Campinas ganha padaria artesanal Craft Bakery

O bairro do Cambuí, em Campinas (SP), ganhou um estabelecimento inspirado em Milão, na Itália. A padaria artesanal Craft Bakery foi inaugurada hoje (terça-feira, dia 2). “Na vitrine, todos os produtos combinam o conceito artesanal com o uso da tecnologia. Os insumos, sem aditivos, conservantes e melhoradores, fazem toda a diferença no sabor e na qualidade dos pães produzidos com farinhas francesas, italianas e brasileiras … Continuar lendo Campinas ganha padaria artesanal Craft Bakery

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Padaria Bella Paulista serve linha de pokes
Geleia geral

Padaria Bella Paulista serve linha de pokes

Comida típica do Havaí, nos Estados Unidos, o poke tem conquistado o gosto de muitos brasileiros por ser composto por alimentos fresquinho, na maior parte saladas, por ser leve e ideal para esses dias quentes de verão. Na Padaria Bella Paulista, em São Paulo, há uma linha de pokes, com carne bovina, frango, peixe e frutos por mar, desde R$ 39 cada servidos na tigela … Continuar lendo Padaria Bella Paulista serve linha de pokes

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Padaria Bella Paulista faz 3 tipos de panetones
Mercadinho

Padaria Bella Paulista faz 3 tipos de panetones

No Natal da padaria Bella Paulista, a uma quadra da Avenida Paulista em São Paulo, há três tipos de panetones: tradicional, chocotone e trufado (vários sabores). Todos têm tamanhos de 100 g, 500 g e um quilo. Para quem prefere o tradicional com frutas cristalizadas, o panetone sai por R$ 4,40 (100 g), R$ 21,80 (500 g) e R$ 31 (um quilo). Já o chocotone … Continuar lendo Padaria Bella Paulista faz 3 tipos de panetones

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Padoca da Ceci (SP) faz pães caseiros de respeito
Mercadinho

Padoca da Ceci (SP) faz pães caseiros de respeito

por Claudio Schapochnik Um dos alimentos mais antigos do mundo, o pão, sobretudo aquele produzido de forma artesanal e de fermentação natural, ganha cada vez mais consumidores em São Paulo. Com foco neste público que privilegia a qualidade e a experiência, a relações públicas Cecília Schonenberg abriu recentemente a Padoca da Ceci — “padoca” é um apelido carinhoso dado por muitos paulistanos às padarias. Após … Continuar lendo Padoca da Ceci (SP) faz pães caseiros de respeito

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Sócios do Farabudd abrem Padoca Filosófica em Pinheiros (SP)
Geleia geral, Mercadinho

Sócios do Farabudd abrem Padoca Filosófica em Pinheiros (SP)

Localizada na entrada de uma antiga vila na rua Ferreira de Araújo, em Pinheiros (Zona Oeste de São Paulo), o casal Paulo Abbud e Cláudia Belintani Abbud – proprietário do restaurante árabe Farabbud, em parceria com o empresário Rodrigo Danezi – inaugurou a Padoca Filosófica. Possui 38 lugares divididos em dois ambientes, entre uma varanda a céu aberto e um arejado salão com o balcão. … Continuar lendo Sócios do Farabudd abrem Padoca Filosófica em Pinheiros (SP)

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Prove as gostosuras da Padaria Viola, na Mantiqueira
Mercadinho

Prove as gostosuras da Padaria Viola, na Mantiqueira

por Claudio Schapochnik_Santo Antônio do Pinhal/SP Por duas vezes, em viagens recentes a Campos do Jordão e Santo Antônio do Pinhal, na Serra da Mantiqueira paulista, fiz compras em uma excelente padaria e que indico a você, caro(a) leitor(a). É a Viola Pães e Doces, no centro de Santo Antônio do Pinhal. Não deu pra provar de tudo, mas o que é apresentado por lá … Continuar lendo Prove as gostosuras da Padaria Viola, na Mantiqueira

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