Tag: litoral paulista

Terraço Jardins celebra comida caiçara paulista Foto Divulgação
Festivais

Terraço Jardins celebra comida caiçara paulista

O restaurante Terraço Jardins do Renaissance São Paulo Hotel, na capital paulista, realiza a 1ª Semana da Cultura Caiçara. Os cardápios especiais para jantar e brunch, criados pelo chef Raul Vieira, homenageiam a cultura litorânea do Estado de São Paulo (foto acima/divulgação). O festival começou ontem (21) e segue até domingo (26). A ocasião ainda comemora a parceria do restaurante com o Projeto Guará Vermelho, … Continuar lendo Terraço Jardins celebra comida caiçara paulista

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São Vicente (SP) faz Festival Gastronômico Foto Divulgação 2
Festivais

São Vicente (SP) faz Festival Gastronômico

Nesta segunda (1°) começa o 7° Festival Gastronômico de São Vicente, no litoral paulista, que até 31 de agosto. Nesta edição 36 estabelecimentos participam do evento, oferecendo pratos para até duas pessoas por R$ 99,90. “O evento alia a disseminação do ´comer bem´ em São Vicente com a intenção de reduzir os efeitos da sazonalidade em uma cidade litorânea no período de inverno”, explica a … Continuar lendo São Vicente (SP) faz Festival Gastronômico

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Foodtech usa jaca em "carne" louca vegana
Mercadinho

Foodtech usa jaca para “carne” louca vegana

A tradicional e apreciada carne louca, carne bovina cozida e desfiada usada para rechear pão, ganhou uma versão vegana feita com 100% de fibra de jaca. O produto, que está sendo lançado no Brasil pela foodtech brasileira Fábrica Meatz, “tem a mesma aparência e o mesmo sabor da carne louca que conhecemos”, assegura a companhia por meio de um comunicado. É voltado a veganos, vegetarianos … Continuar lendo Foodtech usa jaca para “carne” louca vegana

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Dona Eva faz tainha em 4 versões no Guarujá (SP)
Bora?, Festivais

Dona Eva faz tainha em 4 versões no Guarujá (SP)

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Guarujá/SP* Pra você que pretende ir para o Guarujá, no litoral paulista a cerca de 100 quilômetros da capital, e gosta de peixe a minha dica é o Festival da Tainha Fresca no Restaurante Dona Eva. A casa fica dentro do Delphin Hotel, na Praia da Enseada, e tem também entrada independente. A temporada de pesca da tainha está quase no fim, e … Continuar lendo Dona Eva faz tainha em 4 versões no Guarujá (SP)

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Mercadinho

Pescadores usam tradição para conservar pescados

por Claudio Schapochnik Ao saber que havia muita perda de peixe e frutos do mar na vila de pescadores da praia do Bonete, em Ilhabela – no litoral Norte paulista e distante cerca de 200 quilômetros de São Paulo –, o empresário, pescador e sommelier Rodolfo Vilar e alguns amigos resolveram ajudar. Eles criaram o projeto social A. Mar Pesca Artesanal, há oito anos, que … Continuar lendo Pescadores usam tradição para conservar pescados

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