Tradi faz 7 anos com búrguer “à italiana” Foto João Erbert 1

Tradi faz 7 anos com búrguer “à italiana”

Para comemorar neste mês de dezembro os sete anos da Hamburgueria Tradi, em São Paulo, o hamburgueiro e sócio da casa, Lierson Mattenhauer, convidou os chefs Franco e Lorenzo Ravioli, da ótima Foglia Forneria. Dessa parceria de seis mãos nasceu o Hambúrguer Foglia. O sanduíche é preparado “com hambúrguer angus, molho de tomate rústico, burrata, pesto e crocante de Parma no pão de ciabatta da … Continuar lendo Tradi faz 7 anos com búrguer “à italiana”

Santo André (SP) recebe 1º Festival de Hambúrguer

No próximo final de semana, Santo André, no ABC Paulista, realiza o 1º Festival de Hambúrguer. Além dos sanduíches, o evento terá opções como salgados, pratos quentes, sobremesas, cervejas artesanais e outras bebidas. Tudo isto em um lugar fácil acesso: o espelho d´água do Paço Municipal. Na foto acima, o pulled pork do Touraço BBQ. Os hambúrgueres, segundo a organização, aparecem em diversas opções de … Continuar lendo Santo André (SP) recebe 1º Festival de Hambúrguer