Vinho natural: de volta ao começo

por Lucia Grimaldi* Olá, internautas amantes do vinho! Continuamos vivendo uma situação de pandemia e são cada vez mais comuns as notícias sobre como o meio ambiente está se renovando com o nosso afastamento: diminuição da poluição na atmosfera e nas águas do planeta, ressurgimento de animais em lugares inusitados e passarinhos voando aos montes. Essa constatação tem gerado vários questionamentos sobre as interferências nocivas … Continuar lendo Vinho natural: de volta ao começo

Casa Valduga reabre Complexo Enoturístico (RS)

Desde o dia 16 de abril o Complexo Enoturístico Casa Valduga, do Grupo Famiglia Valduga – renomado produtor de vinhos e espumantes –, localizado em Bento Gonçalves (RS), voltou a funcionar seguindo rigorosamente os protocolos de segurança sanitária, na luta contra a propagação da Covid-19, determinados nos decretos que regulamentam o retorno das atividades no município gaúcho. Confira algumas das medidas que foram adotadas: distribuição … Continuar lendo Casa Valduga reabre Complexo Enoturístico (RS)

Cerveja Blumenau lança edição limitada com framboesa

Para brindar o Dia dos Namorados, a Cerveja Blumenau lança, pela primeira na história, um rótulo limitado e inédito para a data. A criação do cervejeiro Marcos Guerra, a Frida – uma Belgian Blond Ale –, terá duas mil garrafas com adição de framboesa (foto acima/divulgação). O rótulo tem 7,3% de teor alcoólico. De acordo com Guerra, o objetivo do lançamento é marcar a data … Continuar lendo Cerveja Blumenau lança edição limitada com framboesa

Evino traz espumantes Edoné, assinados pelo enólogo Hervé Jestin

Um dos maiores e-commerces de vinhos do País, o Evino traz três novos rótulos exclusivos de origem espanhola (foto acima/divulgação). Assinada por Hervé Jestin, um dos mais talentosos enólogos de Champagne, na França, a linha de espumantes Edoné reúne mais de dez premiações e já está disponível no site da empresa. Com 20 anos de experiência como chef de cave na Duval-Leroy, Jestin deixou o … Continuar lendo Evino traz espumantes Edoné, assinados pelo enólogo Hervé Jestin

Livros para… Degustar!

por Lucia Grimaldi* Olá, internautas amantes do vinho! Bem, estamos vivendo mundialmente uma situação de quarentena e muitas pessoas se sentem angustiadas por não poderem andar livremente por onde quiserem. Por isso, hoje vou falar um pouco sobre uma forma, em minha opinião, maravilhosa, de viajar por aí, descobrir outros mundos, conhecer novas culturas, novas histórias e novas pessoas, desbravar lugares ainda desconhecidos, mas sem … Continuar lendo Livros para… Degustar!

Vinícola Garibaldi (RS) retoma atividades com restrições

A Cooperativa Vinícola Garibaldi, em Garibaldi (RS), retomou, de forma gradual e com restrições, as operações no Complexo Enoturístico, que voltou a funcionar na semana passada (sexta-feira, dia 17 de abril). “A reabertura segue rigorosamente os protocolos de segurança sanitária estabelecidos pelos decretos que regulamentam as atividades no município de Garibaldi – cuidados com higienização, uso de equipamentos de proteção e observação à densidade ocupacional … Continuar lendo Vinícola Garibaldi (RS) retoma atividades com restrições

Eisenbahn cria conteúdo grátis e online sobre cerveja

A cervejaria Eisenbahn, de Blumenau (SC), disponibiliza conteúdos gratuitos online sobre a bebida a partir de hoje (domingo, 19/4). Dividido entre os temas história, processos e serviços, as lives intituladas “Conteúdo de Mestre” ocorrerão aos domingos, às 11h, e às quartas-feiras, às 17h, no perfil @eisenbahn da rede social Instagram. Objetivo: democratizar o conhecimento cervejeiro e entreter o público neste período de quarentena contra o … Continuar lendo Eisenbahn cria conteúdo grátis e online sobre cerveja

Bar Caledonia Whisky & Co dá desconto em cursos online

O Caledonia Whisky & Co., em Pinheiros (Zona Oeste de São Paulo), ainda permanece temporariamente fechado devido à pandemia do novo coronavírus (Covid-19). No entanto, o bar especializado em whiskies, coquetéis autorais e que disponibiliza a compra de garrafas começa a oferecer esta semana a venda, com descontos, de uma variada grade de cursos no site e degustações sobre a cultura do whisky, para posterior … Continuar lendo Bar Caledonia Whisky & Co dá desconto em cursos online

Pesquisa reduz custo para uva e vinho de altitude em SC

DA EPAGRI Um projeto desenvolvido por profissionais da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri) e da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) pode aquecer ainda mais o mercado de vinho fino de altitude no Estado. Pesquisadores testam em solo catarinense diferentes videiras, trazidas da Europa, que são mais resistentes a doenças e exigem menor uso de agrotóxico. O resultado é … Continuar lendo Pesquisa reduz custo para uva e vinho de altitude em SC

St. Marche aposta em marca própria de vinho

A rede de supermercados St. Marche, em parceria um produtor brasileiro, agora tem um vinho exclusivo. Trata-se do TROP.CAL (foto abaixo/divulgação), produzido em solo 100% nacional. Segundo comunicado, “a rede participou ativamente da criação do rótulo, desde a escolha do nome, até o blend de uvas chardonnay da Serra Gaúcha, formulados com exclusividade. De cor amarelo palha, o vinho apresenta aromas que remetem a frutas … Continuar lendo St. Marche aposta em marca própria de vinho