Família Kassab abre restaurante árabe em Campinas Foto Rodolfo Regini

Família Kassab abre restaurante árabe em Campinas

Gabriela e Maurício Mondelli Kassab, dois dos 17 netos dos patriarcas Leila e Álvaro Kassab, do antigo Arabesk (1987-1993), inauguraram o restaurante Al-Kassab, no distrito de Barão Geraldo, em Campinas (SP), um espaço destinado à memória culinária da família, tanto pelas especialidades árabes, quanto pelo cardápio brasileiro da hora do almoço. No almoço é servido bufê variado de comida brasileira com valor fixo cobrado por … Continuar lendo Família Kassab abre restaurante árabe em Campinas

Centro Max Feffer leva cultura em Pardinho Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 4

Centro Max Feffer leva cultura em Pardinho

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Pardinho/SP* Além de oferecer turismo rural e gastronômico bem variado e de qualidade, Pardinho, distante pouco mais de 200 quilômetros a Oeste de São Paulo, tem um importante empreendimento cultural. É o Centro Max Feffer Cultura e Sustentabilidade, na área central do município, onde todas as atividades são gratuitas. Aberto em 2008, o lindo projeto do edifício leva a assinatura da arquiteta Leiko … Continuar lendo Centro Max Feffer leva cultura em Pardinho

Nova casa japonesa abre no Itaim Bibi (SP) Foto Divulgação 1

Nova casa japonesa abre no Itaim Bibi (SP)

O restaurante Ryoan Sushi Bar abriu as portas no Itaim Bibi, na Zona Sul de São Paulo. Funcionando de segunda a sábado, o novo empreendimento é administrado pelo Fundo de Gestão e Investimento Evolve, administrado por Lucca Badaró. A casa está aberta para almoço e jantar. “O estabelecimento também promove jantares especiais, proporcionando uma experiência completa de harmonização perfeita entre pratos e coquetelaria autoral com … Continuar lendo Nova casa japonesa abre no Itaim Bibi (SP)

Cavalgada Pardinho: vivência garante ótimo passeio Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 1

Cavalgada Pardinho: “aula” garante ótimo passeio

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Pardinho/SP* Anos atrás, em Brotas (SP), passei vários apuros e tive uma queda de um cavalo num passeio. Torci um dos pés; doeu, mas sem gravidade. A partir daí continuei admirando esse belo animal, mas sem estar em cima do mesmo. Na minha estada em Pardinho — distante pouco mais de 200 quilômetros a Oeste de São Paulo, via rodovia Castello Branco —, … Continuar lendo Cavalgada Pardinho: “aula” garante ótimo passeio

O Brazeiro faz happy hour na unidade Morumbi Foto Amanda Francelino

O Brazeiro faz happy hour na unidade Morumbi

Com o sucesso do Brazinha, bar inaugurado no começo do ano ao lado d´O Brazeiro – que funciona há mais de 50 anos na Vila Mariana, na Zona Sul de São Paulo –, é possível agora encontrar os petiscos, como a porção de pastéis (foto acima/Amanda Francelino) e drinques que ganharam o público por lá também na unidade do Morumbi. O menu e a carta … Continuar lendo O Brazeiro faz happy hour na unidade Morumbi

Sem desculpa livro reúne mais de 450 receitas veganas Foto Divulgação Ernest Books 2

Sem desculpa: livro tem mais de 450 receitas veganas

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Pelo título, obviamente, é dedicado a quem não come nada de origem animal. No entanto, Culinária Vegana pode se dar muito bem na estante gastronômica de gente carnívora — que aprecia ainda os vegetais sobretudo “fora da caixa” — e vegetariana. E todas as pessoas, independentemente do que comem, vão constatar também que há muitos pratos veganos além dos conhecidos mundialmente gaspacho, … Continuar lendo Sem desculpa: livro tem mais de 450 receitas veganas

Polentaço celebra imigração italiana no RS Foto Exata Comunicação

Polentaço celebra imigração italiana no RS

No próximo final de semana, dias 21 e 22 de maio (sábado e domingo), o pequeno município de Monte Belo do Sul, perto de Bento Gonçalves no Rio Grande do Sul, promove a 11ª edição do Polentaço. Trata-se de um evento gastronômico que celebra, na produção da polenta, a imigração italiana no município. Nesta festa que ocorre o tombo da polenta, ou seja, o momento … Continuar lendo Polentaço celebra imigração italiana no RS

Museu da Cerveja de Blumenau (SC) será reaberto Imagem Divulgação

Museu da Cerveja de Blumenau (SC) será reaberto

O Museu da Cerveja de Blumenau, em Santa Catarina, será reaberto ao público no final deste primeiro semestre. A data oficial, no entanto, ainda não foi divulgada. Na imagem acima, a nova identidade visual da instituição (divulgação). “Toda a construção visual e conceitual do Museu da Cerveja, assim como a experiência de visitação, foi desenvolvida pela Glück. Iniciado em abril de 2021, o estudo e … Continuar lendo Museu da Cerveja de Blumenau (SC) será reaberto

Pizzaria La Braciera chega nos Jardins (SP) Foto Neuton Araújo 1

Pizzaria La Braciera chega nos Jardins (SP)

Os empresários Daniel Luco, Guilherme Paim, Marcos Paulo e Gustavo Brunello inauguram recentemente a quarta unidade da pizzaria La Braciera, que fica na região dos Jardins, na Zona Sul de São Paulo. As casas da rede fazem a tradicional pizza napolitana. A nova filial vem para se juntar a casa em Higienópolis (região central), onde antes funcionava a Prima Donna, em Santana (Zona Norte) e … Continuar lendo Pizzaria La Braciera chega nos Jardins (SP)

Embrapa produz snack sem glúten de sorgo e cúrcuma Foto Kadijah Suleiman 2

Embrapa faz snack sem glúten de sorgo e cúrcuma

DA EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA (EMBRAPA) Uma opção mais saudável de snack à base de grão integral de sorgo com adição de cúrcuma, em alternativa ao tradicional “salgadinho de milho”, foi desenvolvida por pesquisadores da Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ) e da Embrapa Milho e Sorgo (MG), em parceria com a Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (Unirio) e o Instituto Nacional … Continuar lendo Embrapa faz snack sem glúten de sorgo e cúrcuma

Ca´d´Oro São Paulo inaugura bar no 27° andar Foto Divulgação

Ca´d´Oro São Paulo inaugura bar no 27° andar

A capital paulista ganhou mais um bar com uma vista bem interessante da cidade. É o Sky Bar (foto acima/divulgação), localizado no 27° andar do hotel Ca´d´Oro São Paulo. O estabelecimento, com capacidade para 50 pessoas, é aberto a hóspedes e ao público geral. O projeto contemporâneo foi criado pela dupla de arquitetos Camila Oliveira e Diego Katsurayama. Na decoração ainda há um mural desenhado … Continuar lendo Ca´d´Oro São Paulo inaugura bar no 27° andar

Starbucks anuncia 3 sabores de Espresso Collection Foto Divulgação

Starbucks anuncia 3 sabores de Espresso Collection

A Starbucks anunciou novidades no cardápio brasileiro para a temporada de outono. As novidades são servidas até o dia 27 de junho. “As bebidas da família Avelã Choco-Caramelo podem ser apreciadas nas versões Latte, Iced, Espresso e Frappuccino (foto no alto/divulgação) e chegam ao menu junto com um dos sabores favoritos dos brasileiros, o Avelã Caramelo, combinando com o chocolate, que é quase unanimidade no … Continuar lendo Starbucks anuncia 3 sabores de Espresso Collection

Buco Pizzabar reabre na Vila Madalena (SP) Foto Divulgação 3

Buco Pizzabar reabre na Vila Madalena (SP)

O chef Rafael Silva — também conhecido como Rafael, o Mike — abriu uma pizzaria do estilo napolitano apenas para entregas em 2020, em plena pandemia de covid-19 (que não acabou) na Vila Madalena, na Zona Oeste de São Paulo. Agora com a fase emergencial da pandemia uma coisa do passado, graças à vacinação, ele decidiu abrir as portas da então dark kitchen de pizzas … Continuar lendo Buco Pizzabar reabre na Vila Madalena (SP)

Padaria Tu És Pão abre segunda unidade (SP) Foto Raul da Mota 3

Padaria Tu És Pão abre segunda unidade (SP)

Menos de um ano após a abertura da primeira unidade da Tu És Pão, padaria especializada em pães artesanais na rua Rodésia, na Vila Madalena (Zona Oeste de São Paulo), o proprietário Carlos Maceiras, o Caco, inaugurou a segunda loja. Fica ali pertinho, na rua Isabel de Castela, na mesma Vila Madalena ou, para alguns, no Alto de Pinheiros. “Com grãos selecionados, ingredientes sazonais, naturais … Continuar lendo Padaria Tu És Pão abre segunda unidade (SP)

Six Senses Botanique ganhará segundo restaurante Foto divulgação 3

Six Senses Botanique ganhará segundo restaurante

O hotel Six Senses Botanique, na Serra da Mantiqueira do município de Campos do Jordão (SP), vai dobrar de tamanho. O grupo de investidores brasileiros, que comprou o empreendimento de luxo em 2021, investirá cerca de R$ 80 milhões em melhorias e novos atrativos para os hóspedes. Com isso, haverá a reforma do atual Restaurante Mina e a construção de um novo espaço gastronômico. “O … Continuar lendo Six Senses Botanique ganhará segundo restaurante

Feiras Comida de Herança e Fic fecham parceria Foto Divulgação Museu da Imigração SP

Feiras Comida de Herança e Fic fecham parceria

A Comida de Herança e a Feira de Intercâmbio e Criatividade (Fic) por Mari Pini firmaram uma parceria. Desta forma as duas feiras vão funcionar juntas em uma série de datas já agendadas, entre junho e dezembro, no Museu da Imigração (foto acima/divulgação), na Mooca, na Zona Leste de São Paulo. Confira as datas: junho (5, 11 e 12), agosto (20 e 21), outubro (15 … Continuar lendo Feiras Comida de Herança e Fic fecham parceria

Chef Mireia abre Camarão e ponto, só pra entregas Foto divulgação 1

Chef Mireia abre Camarão e ponto, só pra entregas

Você adora camarão e mora em São Paulo? A chef Mireia Vila Garcia abriu o restaurante Camarão e ponto, especializado no crustáceo e que opera apenas para entrega. Segundo Mireia, “o cliente pode escolher o tamanho do seu camarão e o molho que mais gostar. Os tamanhos dos camarões são baby, jovem ou robusto, e as opções de molhos são Andaluz, Baiano, Cremoso, Estrogonofe e … Continuar lendo Chef Mireia abre Camarão e ponto, só pra entregas

Claudia Matarazzo lança novo livro de gastronomia Capa Foto divulgação

Claudia Matarazzo lança novo livro de gastronomia

Com o “empurrãozinho” da pandemia de covid-19, muita gente aprendeu a valorizar mais as riquezas do Brasil. Com as fronteiras fechadas, muitas pessoas optaram por desbravar nosso País e descobriram a natureza exuberante, a cultura, os sabores e as tradições culinárias. Com o objetivo de enaltecer a gastronomia brasileira, a jornalista Claudia Matarazzo lançou o livro Mesa Brasileira: guia para degustar e servir melhor nossa … Continuar lendo Claudia Matarazzo lança novo livro de gastronomia

Miuq, em Curitiba, usa leite e laticínios nos pratos Foto Nakayana 4

Miuq, em Curitiba, usa leite e laticínios nos pratos

O restauante Miuq, em Curitiba, trabalha com a proposta de utilizar leite e, por conseguinte laticínios, em todos os pratos, sejam entradas, principais e sobremesas. O produto tem as mais diferentes origens, desde o de vaca e cabra até de búfala e ovelha e vegetal. A novidade é mais um empreendimento de Olívia e Cristiana Brenner, responsáveis pelo Officina Restô Bar, um dos endereços gastronômicos … Continuar lendo Miuq, em Curitiba, usa leite e laticínios nos pratos

Paraty tem site sobre estradas e previsão do tempo

Paraty tem site sobre estradas e previsão do tempo

Pretende viajar para a linda Paraty, no litoral do Rio de Janeiro, e aproveitar as praias, a natureza, o patrimônio histórico e a rica culinária local? Agora há uma ferramenta que vai te ajudar muito nessa tarefa. A Secretaria Municipal de Turismo e o Paraty Convention & Visitors Bureau criaram o portal Paraty Hoje. Trata-se de um canal oficial de informações sobre, entre outros temas, … Continuar lendo Paraty tem site sobre estradas e previsão do tempo