A pizzaria Sforno, localizada no Itaim Bibi na Zona Sul de São Paulo, recebe o chef e embaixador do Menu Típico Lametino no Brasil, Nino Businelli. Ele assina o menu do Festival da Calábria, que será realizado nos dias 10, 11 e 12 de dezembro. Serão três dias de imersão numa verdadeira viagem gastronômica a esta região do Sul da Itália, e o menu lametino … Continuar lendo Menu harmonizado da Calábria é destaque na Sforno
Atenção, fãs da culinária regional italiana! Começa hoje (segunda, dia 22) e segue até domingo (dia 28) a 10ª Settimana della Cucina Regionale Italiana em São Paulo. O evento propõe uma viagem por sabores de todas as 20 regiões do país. O festival é realizada pelo Consulado Geral da Itália em São Paulo, com apoio da Accademia Italiana della Cucina. Como ocorreu em anos anteriores, … Continuar lendo Settimana della Cucina Regionale começa em SP
O restaurante Pezzo, localizado em um dos endereços mais tradicionais de Curitiba, a Rua 24 Horas, promove até o próximo dia 30 de dezembro a primeira edição do Festival da Chapa de Alcatra e Vinho. O evento está disponível nos jantares de segunda a sábado. Durante o festival, “o Pezzo disponibiliza uma chapa de alcatra acompanhada por pão brioche, que serve duas pessoas, e duas … Continuar lendo Restaurante em Curitiba exalta alcatra e vinho
Entre os dias 22 de janeiro e 13 de fevereiro de 2022, sempre aos sábados e domingos, e nos dias 24 e 25 de janeiro, feriadão do aniversário da cidade de São Paulo, a Vinícola Góes, em São Roque — a 55 quilômetros da capital paulista —, realizará a Festa da Vindima. Serão três horários a cada dia: 10h, 11h30 e 13h. O evento celebra … Continuar lendo Góes confirma Festa da Vindima e vende ingresso
Começou ontem (terça, dia 9) e segue até o dia 28 deste mês de novembro a 15ª edição do Festival de Pão com Bolinho, o maior e mais popular festival de bares de Curitiba. Há 46 participantes, todos vendendo o famoso sanduíche curitibano ao preço único de R$ 18 cada. “Com certeza, vamos ajudar bastante neste momento de retorno às atividades, na recuperação econômica dos … Continuar lendo Festival de Pão com Bolinho começa em Curitiba
Alguns dos restaurantes mais cobiçados do Rio de Janeiro vão passar pelo evento gastronômico BMW Rooftop Chef, na cobertura do Hotel Pestana Rio Atlântica, que fica em frente à praia de Copacabana na Zona Sul da cidade. Confira alguns deles: Mr. Lam, Antiquarius, Escama, Sult, Proa e Cantón. Desde sexta-feira (dia 5) até o dia 27 de novembro, o evento gastronômico que foi sucesso em … Continuar lendo BMW Rooftop Chef volta ao Pestana (RJ)
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Mais um motivo para conhecer ou voltar a Gonçalves, destino do qual sou apaixonado localizado no Sul de Minas Gerais e que faz divisa com o Estado de São Paulo junto ao município de São Bento do Sapucaí. Lá a majestade da Serra da Mantiqueira encanta moradores — mineiros e gente de várias outras origens — e visitantes pois é a âncora … Continuar lendo Gonçalves volta a realizar Festival de Gastronomia
O Festival Gastronômico de Búzios, em Búzios (RJ), chega à 20ª edição este ano. O evento, que já faz parte da tradição da cidade, será realizado nos dias 5, 6; 12, 13; 19, 20; e 26 e 27 de novembro, no Porto da Barra, Polo Gastronômico e Cultural em Manguinhos. Nesta edição participam 14 restaurantes com menus exclusivos que serão servidos das 12h à meia-noite. … Continuar lendo Festival em Búzios reúne 14 casas em novembro
Até o dia 24 de outubro, São Paulo e mais cinco cidades paulistas (Barueri, Campinas, Jundiaí, Santo André e São Caetano do Sul) recebem o Festival Fuego y Cerveza. Trata-se de uma rota gastronômica criada pela Cerveza Patagonia, maior cervejaria craft da Argentina, que promete trazer harmonizações entre os rótulos e a culinária local. Participam dessa ação 36 restaurantes, trazendo diversas opções para os mais … Continuar lendo Cerveza Patagonia faz festival em 6 cidades paulistas
Começa hoje, quinta-feira (dia 14/10) a 27ª edição da SP Restaurant Week, com duração até o dia 14 de novembro. Para esta edição, os chefs dos mais de 130 restaurantes participantes criaram cardápios inspirados em “Sabores da infância”. Para esta edição de retomada econômica, os estabelecimentos participantes receberam orientações sobre as normativas e seguem cumprindo os protocolos recomendados pelo Governo do Estado na pandemia. Para … Continuar lendo Começa hoje a 27ª SP Restaurant Week
DO HOTELIER NEWS* Dentre toda a experiência do hóspede em sua estada, sem dúvida, o café da manhã está entre os destaques. Os bufês fartos, com itens que os hóspedes não costumam comer no dia a dia, faz da refeição uma das estrelas quando se trata de Alimentos & Bebidas (A&B). Desde o dia 1º deste mês de outubro começou o Breakfast Weekend, que reúne … Continuar lendo SP ganha festival de café da manhã em hotéis
Localizada em Trancoso, distrito de Porto Seguro (BA), a Pousada Estrela D´Água irá participar, entre 15 e 30 de novembro, de um evento paralelo à quarta edição do Festival de Cinema de Trancoso. Os organizadores do evento criaram um circuito gastronômico com restaurantes locais selecionados, os quais irão incluir nos menus uma opção culinária que remeta ao tema deste ano do festival, que é “A … Continuar lendo Estrela D´Água (BA) participa de festival com lagosta
Mais um incentivo para viajar à linda Serra Fluminense, mais especificamente a cidade de Teresópolis — distante cerca de 90 quilômetros do Rio de Janeiro. A quarta edição do Festival Sabores Britânicos segue na cidade até o final deste mês de outubro. Produzido pelo Polo Gastronômico de Teresópolis, o evento reúne cerca de 20 restaurantes com pratos criados especialmente para a iniciativa “a preços convidativos”, … Continuar lendo Sabores Britânicos agitam Teresópolis (RJ)
Outubro começou celebrando o Dia Internacional do Café, data escolhida pela International Coffee Organization com o objetivo de unificar os amantes da bebida ao redor do mundo. Para comemorar a data e os seis anos da rede, a Sterna Café realiza o Festival dos Métodos neste mês. Cada semana um método terá 50% de desconto. Confira abaixo, com informações da própria rede: Hario V60: “possui … Continuar lendo Sterna Café diversifica métodos de extração
O Casa Santo Antônio Restaurante, na Zona Sul de São Paulo, retoma o Mappa d´Italia, uma série de menus temáticos italianos criado pelos sócios em 2019 e inspirado na Settimana Della Cucina Regionale Italiana. Para esta nona edição, em cartaz até o próximo dia 12, a Ligúria foi a região eleita. Um menu em quatro tempos, por R$ 129/pessoa, com especialidades locais está disponível no … Continuar lendo Casa Santo Antônio (SP) retoma Mappa d´Italia
A rede de restaurantes Água Doce Sabores do Brasil lançou o Festival de Boteco e prossegue com o cardápio especial até o final do ano. No festival há oito opções de porções que vão desde palitos de berinjela a espetos de camarão com queijo coalho, que possuem como acompanhamento o molho rancheiro e molho tártaro. As novidades estão disponíveis nos 80 restaurantes da rede, localizados … Continuar lendo Rede Água Doce realiza Festival de Boteco
“Comidas e Histórias Fantásticas” é o nome do novo festival que o restaurante Mangaba, em Moema (Zona Sul de São Paulo), inicia hoje (2) e prossegue até o próximo dia 10. O chef da casa, Antônio Albaneze, apresenta receitas autorais tanto no almoço quanto no jantar e com ingredientes de três parceiros (foto acima/divulgação). O festival é composto por entradas, pratos principais e sobremesas elaborados … Continuar lendo Mangaba (SP) privilegia sabores e texturas nacionais
Servida na maioria dos bares e botecos de Curitiba, a famosa carne de onça é tradição há mais de 80 anos na capital paranaense. A receita leva carne bovina crua, servida sobre fatias de broa e coberta de cebola e cebolinha. O prato também completa cinco anos como Patrimônio Cultural Imaterial de Curitiba. Para celebrar a data, a Curitiba Honesta, portal de gastronomia que realizou … Continuar lendo Festival de Carne de Onça tem início em Curitiba
Para comemorar a chegada da estação mais colorida do ano, os chefs Caíque Pallas e Carlos Pallas realizam o Festival do Camarão até a próxima semana (quinta-feira, dia 30/9) nas duas casas do restaurante Bacalhau, Vinho & Cia, ambas em São Paulo. Tanto no almoço quanto no jantar, o crustáceo pode ser conferido em diferentes receitas para prato principal em um menu exclusivo servido também … Continuar lendo Festival do Camarão agita Bacalhau, Vinho & Cia (SP)
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Guarujá/SP* Pra você que pretende ir para o Guarujá, no litoral paulista a cerca de 100 quilômetros da capital, e gosta de peixe a minha dica é o Festival da Tainha Fresca no Restaurante Dona Eva. A casa fica dentro do Delphin Hotel, na Praia da Enseada, e tem também entrada independente. A temporada de pesca da tainha está quase no fim, e … Continuar lendo Dona Eva faz tainha em 4 versões no Guarujá (SP)
