O Brazeiro faz happy hour na unidade Morumbi Foto Amanda Francelino

O Brazeiro faz happy hour na unidade Morumbi

Anúncios Com o sucesso do Brazinha, bar inaugurado no começo do ano ao lado d´O Brazeiro – que funciona há mais de 50 anos na Vila Mariana, na Zona Sul de São Paulo –, é possível agora encontrar os petiscos, como a porção de pastéis (foto acima/Amanda Francelino) e drinques que ganharam o público por lá também na unidade do Morumbi. O menu e a … Continuar lendo O Brazeiro faz happy hour na unidade Morumbi

Manteiga extra é novidade da RAR

Anúncios A empresa do ramo de produtos alimentícios RAR, de Vacaria (RS), anunciou um novo produto da linha de lácteos. É a Manteiga Extra RAR, nas versões com e sem sal (foto acima/divulgação), que deve chegar às redes varejistas ao longo do mês de maio. “A Manteiga Extra RAR é produzida a partir do creme de desnate do leite de alta qualidade, de rebanho próprio … Continuar lendo Manteiga extra é novidade da RAR

Leão aposta em linha de vitamínicos

Anúncios A Leão Alimentos e Bebidas lançou mais uma novidade no mercado: a Linha de Vitamínicos (foto acima/divulgação). A empresa é líder de mercado com mais de 50% de market share na categoria de chás para infusão, segundo a Nielsen. A marca lançou “uma bebida com adição de vitaminas em sachês para infusão em água quente. São três sabores: Laranja e Cenoura, rico em vitaminas … Continuar lendo Leão aposta em linha de vitamínicos

Espírito Cacau amplia linha de chocolate branco

Anúncios A linha Duo Collection, feita com chocolate branco da Espírito Cacau, está com três novos sabores. Nesta coleção, a empresa capixaba harmoniza os chocolates com frutas, castanhas e outros ingredientes. A primeira novidade, a barra de Nougat (foto no alto/divulgação), combina o creme feito com castanhas e mel com o chocolate 44% cacau ao leite. O segundo lançamento, o Chocolate Branco com Cranberry e … Continuar lendo Espírito Cacau amplia linha de chocolate branco

Castanha-do-Brasil é vendida com certificados

Anúncios por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Castanha-do-Brasil é gostosa de comer e faz muito, muito bem à saúde. Na feira Anufood Brazil 2022, realizada no mês passado em São Paulo, conheci a Floresta em Pé, que beneficia a castanha em Juína, a cerca de 757 quilômetros ao Norte da capital de Mato Grosso, Cuiabá. Gostei das práticas sustentáveis, não apenas voltadas ao meio ambiente como ainda para … Continuar lendo Castanha-do-Brasil é vendida com certificados

Polentaço celebra imigração italiana no RS

Anúncios No próximo final de semana, dias 21 e 22 de maio (sábado e domingo), o pequeno município de Monte Belo do Sul, perto de Bento Gonçalves no Rio Grande do Sul, promove a 11ª edição do Polentaço. Trata-se de um evento gastronômico que celebra, na produção da polenta, a imigração italiana no município. Nesta festa que ocorre o tombo da polenta, ou seja, o … Continuar lendo Polentaço celebra imigração italiana no RS

Museu da Cerveja de Blumenau (SC) será reaberto

Anúncios O Museu da Cerveja de Blumenau, em Santa Catarina, será reaberto ao público no final deste primeiro semestre. A data oficial, no entanto, ainda não foi divulgada. Na imagem acima, a nova identidade visual da instituição (divulgação). “Toda a construção visual e conceitual do Museu da Cerveja, assim como a experiência de visitação, foi desenvolvida pela Glück. Iniciado em abril de 2021, o estudo … Continuar lendo Museu da Cerveja de Blumenau (SC) será reaberto

Pizzaria La Braciera chega nos Jardins (SP)

Anúncios Os empresários Daniel Luco, Guilherme Paim, Marcos Paulo e Gustavo Brunello inauguram recentemente a quarta unidade da pizzaria La Braciera, que fica na região dos Jardins, na Zona Sul de São Paulo. As casas da rede fazem a tradicional pizza napolitana. A nova filial vem para se juntar a casa em Higienópolis (região central), onde antes funcionava a Prima Donna, em Santana (Zona Norte) … Continuar lendo Pizzaria La Braciera chega nos Jardins (SP)

Domno importa chileno Chocalan Vitrum Malbec

Anúncios A Domno Wines ampliou o portfólio e trouxe com exclusividade para o Brasil o vinho Chocalan Vitrum Malbec (foto acima/divulgação), eleito o melhor malbec chileno pelo Descorchados 2022. “A marca conquistou 92 pontos neste que é considerado o principal guia de vinhos da América do Sul”, assegura a importadora por meio de um comunicado. Chocalan Vitrum Malbec homenageia o patriarca da família que fundou … Continuar lendo Domno importa chileno Chocalan Vitrum Malbec

Embrapa faz snack sem glúten de sorgo e cúrcuma

Anúncios DA EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA (EMBRAPA) Uma opção mais saudável de snack à base de grão integral de sorgo com adição de cúrcuma, em alternativa ao tradicional “salgadinho de milho”, foi desenvolvida por pesquisadores da Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ) e da Embrapa Milho e Sorgo (MG), em parceria com a Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (Unirio) e o Instituto … Continuar lendo Embrapa faz snack sem glúten de sorgo e cúrcuma

Empresa tem pirarucu e tambaqui em vários cortes

Anúncios por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Já comeu costelinhas de tambaqui, sejam assadas ou fritas? É anos-luz de bom pra caramba, asseguro. E se com pimenta… Melhor ainda. Fora dos Estados da região amazônica, peixes como o tambaqui e o pirarucu podem ser difíceis de ser encontrados nas peixarias e nos mercados. Na feira Anufood Brazil 2022, realizada no mês passado em São Paulo, conheci a Pescados … Continuar lendo Empresa tem pirarucu e tambaqui em vários cortes

Koffeeklub apresenta linha de cafés especiais

Anúncios A Koffeeklub lançou cinco conceitos de cafés. Confira: Wake Up (Acordar, a qualquer momento do dia), Its Time 2 (No seu tempo), Great Idea (Te inspirar), Happy Day (Celebrar) e 2 Share (Compartilhar) (foto acima/divulgação). “Todos chegaram ao mercado com um posicionamento mais jovem e irreverente, e as vendas estão focadas 100% no digital”, informa a empresa por meio de um comunicado. A sociedade … Continuar lendo Koffeeklub apresenta linha de cafés especiais

Pecanita produz noz pecan doce, salgada e óleo

Anúncios por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Raras foram as vezes que comi pecan, uma noz de sabor delicado e muito bom. Na feira Anufood Brazil 2022, realizada no mês passado em São Paulo, conheci uma empresa gaúcha que cultiva e transforma as pecans em produtos salgados, doces e até em óleo. É a Pecanita, que também recebe visitantes mediante agendamento prévio. A empresa foi fundada em 1968, … Continuar lendo Pecanita produz noz pecan doce, salgada e óleo

Benolle (RS) faz bons queijos temperados

Anúncios por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Adoro queijos temperados, e aí a criatividade do produtor não tem limites. Na feira Anufood Brazil 2022, realizada no mês passado em São Paulo, provei bons sabores da Fábrica de Laticínio Benolle, uma pequena empresa familiar gaúcha instalada em Glorinha, a cerca de 50 quilômetros de Porto Alegre. Toda a linha de queijos, assim como a de iogurte e de doce … Continuar lendo Benolle (RS) faz bons queijos temperados

Ca´d´Oro São Paulo inaugura bar no 27° andar

Anúncios A capital paulista ganhou mais um bar com uma vista bem interessante da cidade. É o Sky Bar (foto acima/divulgação), localizado no 27° andar do hotel Ca´d´Oro São Paulo. O estabelecimento, com capacidade para 50 pessoas, é aberto a hóspedes e ao público geral. O projeto contemporâneo foi criado pela dupla de arquitetos Camila Oliveira e Diego Katsurayama. Na decoração ainda há um mural … Continuar lendo Ca´d´Oro São Paulo inaugura bar no 27° andar

Starbucks anuncia 3 sabores de Espresso Collection

Anúncios A Starbucks anunciou novidades no cardápio brasileiro para a temporada de outono. As novidades são servidas até o dia 27 de junho. “As bebidas da família Avelã Choco-Caramelo podem ser apreciadas nas versões Latte, Iced, Espresso e Frappuccino (foto no alto/divulgação) e chegam ao menu junto com um dos sabores favoritos dos brasileiros, o Avelã Caramelo, combinando com o chocolate, que é quase unanimidade … Continuar lendo Starbucks anuncia 3 sabores de Espresso Collection

Vale do Café (RJ) realiza Festival Delícias

Anúncios Agora maio, os turistas têm um motivo a mais para visitar as cidades que integram o Vale do Café, localizado no Vale do Paraíba Sul Fluminense. De 12 a 15 e de 19 a 22 deste mês será realizado a primeira edição do Festival Gastronômico Delícias do Vale do Café nos 15 municípios que compõem a região: Valença, Vassouras, Barra do Piraí, Piraí, Mendes, … Continuar lendo Vale do Café (RJ) realiza Festival Delícias

Buco Pizzabar reabre na Vila Madalena (SP)

Anúncios O chef Rafael Silva — também conhecido como Rafael, o Mike — abriu uma pizzaria do estilo napolitano apenas para entregas em 2020, em plena pandemia de covid-19 (que não acabou) na Vila Madalena, na Zona Oeste de São Paulo. Agora com a fase emergencial da pandemia uma coisa do passado, graças à vacinação, ele decidiu abrir as portas da então dark kitchen de … Continuar lendo Buco Pizzabar reabre na Vila Madalena (SP)

Padaria Tu És Pão abre segunda unidade (SP)

Anúncios Menos de um ano após a abertura da primeira unidade da Tu És Pão, padaria especializada em pães artesanais na rua Rodésia, na Vila Madalena (Zona Oeste de São Paulo), o proprietário Carlos Maceiras, o Caco, inaugurou a segunda loja. Fica ali pertinho, na rua Isabel de Castela, na mesma Vila Madalena ou, para alguns, no Alto de Pinheiros. “Com grãos selecionados, ingredientes sazonais, … Continuar lendo Padaria Tu És Pão abre segunda unidade (SP)

Six Senses Botanique ganhará segundo restaurante

Anúncios O hotel Six Senses Botanique, na Serra da Mantiqueira do município de Campos do Jordão (SP), vai dobrar de tamanho. O grupo de investidores brasileiros, que comprou o empreendimento de luxo em 2021, investirá cerca de R$ 80 milhões em melhorias e novos atrativos para os hóspedes. Com isso, haverá a reforma do atual Restaurante Mina e a construção de um novo espaço gastronômico. … Continuar lendo Six Senses Botanique ganhará segundo restaurante