A rede de restaurantes Galeto Di Paolo inaugurou a terceira unidade em São Paulo nesta quarta-feira (dia 19/8) no Shopping Lar Center, na Zona Norte. As duas outras unidades na cidade ficam na Vila Olímpia (Zona Sul) e Pinheiros (Zona Oeste). O menu é formado por pratos típicos da gastronomia feita pelos imigrantes italianos e descendentes que se radicaram na Serra Gaúcha.
“Estamos muito contentes em sediar a primeira unidade do renomado restaurante gaúcho na Zona Norte de São Paulo. Sem dúvida, é uma grande novidade que vem para fortalecer nosso mix de operações”, afirma o diretor executivo do Lar Center, Guilherme Marini. “Estou extremamente orgulhoso por fazer parte de um projeto grandioso como este. Esta inauguração é fruto de uma ótima parceria, muita dedicação e trabalho”, comenta o sócio das unidades da Galeto di Paolo na capital paulista, Jandir Dalberto.
O prato-âncora da rede é o galeto al primo canto. “O galeto pesa cerca de 500 gramas e é assado na brasa. Antes passa por uma marinada, com uma mistura de temperos e bebidas, por várias horas”, explica o sócio-fundador da rede, Paulo Geremia.
O galeto é servido com vários acompanhamentos sempre à mesa pelos garçons e à vontade. Confira a sequência do cardápio da casa: sopa de capeletti, pão colonial, salada de folhas, salada de batata com maionese, radicci (verdura) com bacon, queijo à dorê, polenta frita e brustolada (na chapa), seis tipos de massas (espaguete, tagliarine, tortéi, nhoque, nerobianco e penne integral) e nove tipos de molho (tradicional, ragu de costela, pomodoro, toamte seco, nocciole, funghi, quatro queijos, manteiga e sálvia e alho e óleo). Bebidas e sobremesas são cobradas à parte.
SEGURANÇA
A nova unidade conta com área externa para 60 lugares, ideal para o momento atual de distanciamento, para refeições, reuniões, encontros ou happy hour. Quando autorizado o atendimento completo na unidade, este espaço atenderá em torno de 200 pessoas simultaneamente.
O Galeto Di Paolo também tem capacidade para receber diferentes tipos e formatos de eventos comemorativos ou corporativos, com infraestrutura e atendimento exclusivo, em salas privativas que podem acomodar de 40 a 100 convidados.
Nesta inauguração, assim como nas demais unidades em funcionamento, “todas as normas de segurança determinadas pelo Plano São Paulo de reabertura são seguidas rigorosamente”, assegura a rede. Também há os serviços de entrega e retirada.
SERVIÇO:
Galeto Di Paolo – Shopping Lar Center
Avenida Otto Baumgart, 500, Vila Guilherme, São Paulo/SP
Horário: segunda a sábado, das 12h às 15h e das 19h às 22h; domingos e feriados, das 12h às 18h
Informações, pedidos de entrega e retirada: (11) 2251-0944 e (11) 99300-5492 e também pelo Ifood
www.dipaolo.com.br