O premiado sommelier de cervejas Luís Celso Júnior lançou seu próprio clube de assinatura de cervejas artesanais. Focado em produtos escolhidos criteriosamente e pessoalmente por Luís, o Clube BarDoCelso.com é feito de beer lover para beer lover – seja o consumidor iniciante nesse mundo, entusiasta ou geek na bebida. São oferecidas três seleções: Beer Basics, Beer Hunter e Beer News. Cada uma delas é composta por dois rótulos diferentes (totalizando de 660 ml a 1,3 litro de cerveja, conforme as embalagens dos fabricantes) e acesso ilimitado a área de sócios do site, que traz conteúdos exclusivos em texto e vídeo.
Nesse primeiro momento a operação é feita apenas na capital paulista para testes dessa que é considerada a versão beta do clube. “Estamos construindo. E queremos fazer isso junto com nossos clientes, entendendo seus gostos e desejos”, explica Luís. Os preços também são promocionais, com desconto de R$ 10/mês para cada seleção até o fim do ano.
“Para garantir a qualidade das cervejas”, destaca o criador, “um estoque refrigerado foi montado para armazenar os produtos enquanto estiverem esperando o envio. Outra diferença é que todas as remessas são enviadas juntas em um mesmo período: os primeiros sete dias do mês”. Ele prossegue: “a ideia aqui é melhorar o frete. Ninguém quer gastar dinheiro com isso. Queremos investir em cerveja. Dessa forma conseguimos um preço fixo e acessível para toda a capital de São Paulo. Mais barato que muita entrega”. O frete fixo é de R$ 15.
TIPOS DE SELEÇÕES
Cada uma das três seleções do Clube BarDoCelso.com tem uma proposta. Confira com as explicações do próprio clube:
Beer Basics (R$ 49/mês)
“Traz cervejas indispensáveis, clássicas ou fiéis representantes dos seus estilos, que todo o beer lover deve conhecer para se considerar um beer lover.
Seleção Beer Hunter (R$ 69/mês)
“Traz cervejas difíceis de achar, locais ou de pequena distribuição. São tesouros, fruto de caçadas que muitas vezes levam horas de pesquisa, degustações e até viagens.”
Seleção Beer News (R$ 89/mês)
“É focada em novidades e lançamentos.”
SOBRE O FUNDADOR E O SITE
Luís Celso Júnior é jornalista, sommelier de cervejas e fundador do BarDoCelso.com. Foi terceiro colocado no 1º Campeonato Brasileiro de Sommelier de Cervejas em 2014, defendo o Brasil no Campeonato Mundial em 2015.
Ele teve participações no cinema, com o documentário Em Busca da Cerveja Perfeita, dirigido por Heitor Dhalia, e na televisão, nos programas Perto do Fogo, do canal GNT, e Tá na Hora do Café, do Globosat Mais. É colunista do jornal Gazeta do Povo e rádio CBN Curitiba, juiz de concursos nacionais e internacionais além de professor do Instituto da Cerveja Brasil.
O BarDoCelso.com nasceu há 14 anos e é hoje o blog mais antigo de cervejas ainda em funcionamento do Brasil. Além de publicações sobre o assunto, desde 2014 oferece serviços de sommelier de cervejas – como eventos corporativos, palestras, treinamentos e consultorias – e agora também o clube de assinatura de cervejas artesanais BarDoCelso.com.