Mais um ótimo motivo para conhecer a cidade fluminense. Com o tema “Receita das Colônias”, a 19ª edição do Petrópolis Gourmet, em Petrópolis (RJ), será realizado de 6 a 17 de novembro e terá receitas inspiradas nas colônias alemã, italiana e portuguesa. Segundo a organização, 43 restaurantes terão menus especiais, criados especialmente para o festival. Acima, a barriga de porco ao molho curry e picles de cebola roxa e risotto milanese, do Benedito Bistrot.

“Petrópolis tem uma história sem igual e uma gastronomia de excelência, reconhecida mundialmente. Estamos unindo estes dois universos em um único evento, oferecendo ao público uma experiência única”, destaca o presidente do Petrópolis Convention & Visitors Bureau (PC&VB), Samir El Ghaoui.

Além dos cardápios criados para o Petrópolis Gourmet, o evento terá oficinas em áreas de grande circulação de pessoas, como unidades de ensino, mercados e shoppings, e o tradicional Mercado Gourmet, que este ano será montado, com o apoio do Polo Gastronômico, ao lado do Hortomercado Municipal, em Itaipava. No espaço o público vai encontrar produtores e artesãos locais, com exposição e comercialização dos produtos de Petrópolis.

Haverá programação também nas ruas, com os Agitos Gastronômicos. A proposta é levar os chefs locais e convidados para a Rua Teresa e a Rua 16 de Março, dois importantes polos de moda locais, onde eles vão preparar e oferecer gratuitamente ao público algumas das delícias do festival.

O Petrópolis Gourmet é uma realização do PC&VB, com curadoria de um Comitê Gastronômico formado por chefs e empresários do setor.

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